Sale!

Hemicelulāzes fermentu piedevas pārtikas kvalitātes

60,98

Izskats: Pulveris
Krāsa: Krāsa: gaiši dzeltena
CAS numurs: 9025-56-3
Smarža: Neliels raudzēts aromāts
MOQ: 1 kg
Derīguma termiņš: 12 mēneši

Availability: 99 in stock

Produkta apraksts

Šis produkts tiek ražots, iegremdējot tradicionāli atlasītu Bacillus lentus celmu, kam seko attīrīšana, formulēšana un žāvēšana. 

Produkts satur dažādas aktivitātes, kas vērstas uz hemicelulozi, kas ir svarīga augu šūnu sienas daļa. Produktu efektīvi izmanto pārtikā, augu ekstraktos, lopbarībā, tekstilrūpniecībā, celulozes un papīra ražošanā un pat benzīna eļļas urbšanā.

Funkcija un pielietojums

Augļi un dārzeņi: Lieto kopā ar pektināzi un celulāzi, lai uzlabotu sulas ieguvi un sulu

precizējums;

Kāfija: Palielina kafijas ekstrakcijas iznākumu;

Saimniecība: Uzlabo barības bioloģisko vērtību un izmantojamību, atdalot barības antiuzturīgās sastāvdaļas;

Edinālās eļļas ekstrakcija: Palielina eļļas ieguvi, veicot fermentatīvo pirmapstrādi;

Benzīna eļļas urbšana: Izmanto kā fermentatīvo sadalītāju, lai noārdītu bioloģisko mannu saturošu biezinātāju, piemēram, guāra sveķus, ksantāna sveķus, konjaka sveķus u. c., tādējādi samazinot vides piesārņojumu ar šķidru šķembu;

Celuloze un papīrs: Balina celulozi, noārdot hemicelulozi, un samazina ķīmisko vielu izmantošanu.

Mehānisms un produkta standarts

Hemiceluloze sastāv no heterogēniem polisaharīdiem, kas sastāv no heksozes, pentozes un to atvasinājumiem, īpaši ksilozes un mannozes. Daudzkomponentu hemicelulāze spēj noārdīt dažādus hemicelulozes polimērus, lai iegūtu oligomērus un to pamatelementus. Tā kā hemiceluloze veido lielu daļu augu šūnu sieniņu un parasti rada viskozitātes problēmas, kad tā nonāk šķīdumā, tās noārdīšana izraisa augu šūnu izjaukšanu, šūnu ieslēgumu atbrīvošanos un viskozitātes samazināšanos mitrā augu materiālu apstrādes laikā.

Produkta standarts

ITEMS

 

INDEX

Daliņu izmērs (%<40 acs)

 

≥80

Zudumi pēc žāvēšanas/(%)

 

≤8.0

Svins/(mg/kg)

 

≤5.0

Arsēns/(mg/kg)

 

≤3.0

Skopējais dzīvotspējīgo skaits/(CFU/g)

 

≤50000

Coliformas baktērijas/(CFU/g)

 

≤30

Escherichia coli

(CFU/g)

<10

 

(MPN/g)

≤3.0

Salmonella/(25g)

 

Netika konstatēts

Reakcijas parametri

KONDIKĀCIJA

RANGE

Aktivitātes temperatūra

30℃-70℃

Optimālā temperatūra

40℃-55℃

Aktivitātes pH

3.0-6.5

Optīmais pH

3.5-5.0

Dozēšanas ieteikums

Ieteicamā deva ir 0,01-1,0 %/t DS. Devas ir jāoptimizē, pamatojoties uz katru pielietojumu, izejvielu specifikācijām, sagaidāmo produktu un apstrādes parametriem. Labāk ir sākt testu ar ērtu tilpumu.

Drošība

Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas jutīgiem cilvēkiem var izraisīt sensibilizāciju un izraisīt alerģiska tipa simptomus. ilgstošs kontakts var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu. Jāizvairās no tiešas saskares ar cilvēka ķermeni. ja rodas ādas vai acu kairinājums vai alerģiska reakcija, lūdzu, konsultējieties ar ārstu.

Glabāšana un glabāšanas laiks

Saglabāšana: Uzglabāt noslēgtu sausā un vēsā vietā un izvairīties no tiešiem saules stariem.

Saglabāšanas laiks: 12 mēneši sausā un vēsā vietā.

CAS Nr.

9025-56-3

Derīguma termiņš

12 mēneši

Izskats

Pulveris

Smarža

Neliels raudzēts aromāts

MOQ

1 kilograms

Krāsa

Gaiši dzeltena

Scroll to Top