Sale!

Fosfolipāzes enzīms CAS 9001-84-7

188,62

Citi nosaukumi: fosfolipāze
Temperatūra: 35 ℃-55 ℃, optimālā temperatūra: 40℃-50℃
Aktivitāte: 80000u/ml
Modeļa numurs: PS-01
Izskats: šķidrums
CAS numurs: 9001-84-7
Krāsa: Viegli dzeltens līdz brūns šķidrums
Veids: Enzīmu preparāti, aromatizētāji
EINECS Nr.: 232-619-9
pH: pH4,0-7,5, optimālais pH: 5,0-6,0
Smarža: Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smarža
Sīkāka informācija par iepakojumu: Iepakojuma specifikācija: 25 kg/trumuli; 1,125 kg/trumuli vai pēc jūsu pieprasījuma

Availability: 100 in stock

Produkta apraksts

Pārtikas fermentu fosfolipāzes lipāze fosfatidilserīna un fosfolipīdu ražošanai

Produkts tiek iegūts, iegremdējot fermentācijas procesā izvēlētu mikrobu celmu, kas satur augstu fosfolipāzes aktivitāti. Tas var selektīvi sadalīt fosfatidilholīna (PC) fosfatidilholīna (PC) fosfolipīdu diesteru saiti, lai atbrīvotu fosfatīdskābi unF holīnu. Īpašos apstākļos tā var arī katalizēt transesterifikāciju. Pēdējo var izmantot, lai pārveidotu lētus neapstrādātus fosfolipīdus (galvenokārt PC) retos produktos ar augstu pievienoto vērtību, piemēram, fosfatidilserīnā, uzlabojot fosfolipīdu uzturvērtību vai funkcionalitāti.

MehānismsMehānisms

Fosfolipāze īpaši uzbrūk P-O saitei, kur tā vispirms veido starpproduktu ar substrātu un pēc tam veic lipolīzi vai pāresterifikāciju šādi:Fosfolipāze īpaši uzbrūk P-O saitei, kur tā vispirms veido starpproduktu ar substrātu un pēc tam veic lipolīzi vai pāresterifikāciju šādi:

H66aa581a115740bf8c9c6ed04e796168N

SPECIFIKĀCIJAS

Izstrādājums atbilst GB1886.174.Izstrādājums atbilst GB1886.174.

ITEMS Lielākā robeža Gorējā robeža
Enimes aktivitāte 80000u/ml
Līderis 5 mg/kg
Arsēns 3 mg/kg
Skopējais dzīvotspējīgo skaits 50,000 CFU/g
Coliformas baktērijas 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Neatklāts/25g

BENEFITĀTI

1. PS iznākuma uzlabošana. 2. Mazāka vajadzība pēc ķīmiskām vielām.

DOSĒJA UN PIELIETOŠANA

1. Dozēšana: 10-500 ml/t DS (lūdzu, ņemiet vērā, ka precīza deva jāoptimizē, pamatojoties uz izejvielu specifikācijām un apstrādes parametriem u.c.).

2.Pievienošana: sajauc ar izejvielām.

3.Reakcijas parametri.

H72d317dda4bf4c29a9978ce3142dc734J

H64196861ac01413cb84c1b9e4763cd491

PACKAGE DAN STORAGE

1. Iepakojums:5kg kanna.

2. Uzglabāt zemā temperatūrā zemā gaismā un mitrumā, ar labu ventilāciju

3. Derīguma termiņš: 3 mēneši iepriekš ieteiktajos apstākļos vai 6 mēneši 5 ℃-15 ℃ temperatūrā.

DROŠĪBA

Enzīmi var izraisīt alerģiju jutīgām personām, tāpat kā jebkuras citas olbaltumvielas. Enzīmu ieelpošana vai ķermeņa kontakts ar tiem var kairināt ādu, acis un gļotādu. Strādājot ar fermentiem, jālieto maska.

Jāizvairās no fermentu putekļu ieelpošanas. Pēc noplūdes uz ādas vai acīs nekavējoties rūpīgi skalot ar ūdeni. Ja rodas kairinājums, pēc iespējas ātrāk vērsties pie ārsta.

Citi nosaukumi

Fosfolipāze

Temperatūra

35 ℃-55 ℃, optimālā temp.: 40℃-50℃

Iepakojuma detaļas

Iepakojuma specifikācija: 25 kg / bungas; 1,125 kg / bungas vai pēc jūsu pieprasījuma

Piegādes iespējas

100000 kilogrami / kilogrami mēnesī

Izskats

šķidrums

CAS Nr.

9001-84-7

Krāsa

Gaiši dzeltens līdz brūns šķidrums

Tips

Fermentu preparāti, aromatizētāji

EINECS Nr.

232-619-9

pH

pH4,0-7,5, optimālais pH: 5,0-6,0

Smarža

Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka

Scroll to Top