Sale!

Ferments pullulanāze rentablai alus darīšanai

$40.99

Availability: 100 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

1619

Produkta apraksts

Pārtikas pullulanāze alus darīšanas rūpniecībai ENZYMES.BIO PUL2

Izstrādājums

Šis produkts tiek iegūts Bacillus Licheniformis dziļās fermentācijas procesā.To plaši izmanto alus, cietes cukura, nātrija glutamāta, mononātrija glutamāta un alkohola ražošanā u.c. ražošanā. Tas hidrolizē α-1,6-glikozīdās saites un efektīvi iedarbojas uz sazarotas ķēdes cieti, kā arī darbojas ar citiem fermentiem (glikoamilāzi, sēnīšu alfa-amilāzi).Tātad tas var paātrināt reakcijas ātrumu un uzlabot glikoamilāzes un maltozes saturu.

Vienības definīcija

1 pululanāzes vienība ir vienāda ar fermenta daudzumu, kas nepieciešams, lai no pullulāna atbrīvotu 1 µmol reducējošā cukura (aprēķināts kā glikoze) vienā minūtē pie pH5,8, 50 ℃

Harakteristikas

Deklarētā darbība2000 u/ml
Produkcijas organismsBacillus subtilis
Fiziskā formašķidrums
FotogrāfijaKrāsaina, krāsa var atšķirties atkarībā no partijas. Krāsas intensitāte nav enzīma aktivitātes rādītājs
OdourNormāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka.

SPECIFIKĀCIJAS

IzstrādājumiLielākā robežaGorējā robeža
Enimes aktivitāte2000u/ml
Līderis5 mg/kg
Arsēns3 mg/kg
Skopējais dzīvotspējīgo skaits50,000 CFU/g
Coliformas baktērijas30 CFU/g
Escherichia coli10 CFU/g 3 MPN/g
SalmonellaNeatklāts/25g

DOSAGE

Alva ražošanā: Ieteicamā deva ir 0,4-0,8 l fermentu preparāta uz tonnu kopējo izejvielu. Pullulanāze var samazināt amilopektīna saturu, lai iegūtu sausu alu. Glikozes ražošanā: Ieteicamā deva ir 0,35-0,6 l uz tonnu sausas cietes. Pullulanāzi un glikoamilāzi kopā izmanto saharizācijas posmā. Pullulanse izmantošana var uzlabot glikozes iznākumu, samazinot amilopektīna saturu, un var samazināt glikoamilāzes izmantošanu. Maltozes ražošanā: Ieteicamā deva ir 1-2 l uz tonnu sausas cietes. Pullulanāzi un sēnīšu alfa-amilāzi var kopā izmantot saharizācijas posmā. Pullulanāzes izmantošana var uzlabot maltozes iznākumu un iegūt maltozes sīrupu ar 70 % maltozes saturu.

PAKOJUMS DAN STORAGE

Pakete

Specifikācija iepakojumā: 25 l/bungas; 1125 l/bungas vai pēc jūsu pieprasījuma.

Saglabāšana

Labākais pirmsSaglabājot atbilstoši ieteikumiem, produktu vislabāk izmantot 6 mēnešu laikā no piegādes datuma.
Glabāšanas laiks6 mēnešus 25 ℃ temperatūrā, aktivitāte saglabājas ≥ 90 % 12 mēnešus, aktivitāte saglabājas ≥ 80 % Palieliniet devu pēc glabāšanas laika.
Glabāšanas apstākļiŠis produkts jāuzglabā vēsā un sausā vietā noslēgtā traukā, izvairoties no saules starojuma, augstas temperatūras un mitruma. Produkts ir izstrādāts optimālai stabilitātei. Ilgāka uzglabāšana vai nelabvēlīgi apstākļi, piemēram, augstāka temperatūra vai lielāks mitrums, var izraisīt lielākas devas nepieciešamību.

DROŠĪBA

Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas var izraisīt sensibilizāciju un izraisīt alerģiska tipa reakcijas sensibilizētiem cilvēkiem. Ilgstošs kontakts var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu, tāpēc jāizvairās no tiešas saskares ar cilvēka ķermeni. Ja rodas ādas vai acu kairinājums vai alerģiska reakcija, konsultējieties ar ārstu.

Citi nosaukumi

Pullulanāze

Temperatūra

40℃-65℃,Optimum50℃-60℃

Izcelsmes vieta

Ningxia Ķīna

Iepakojuma detaļas

Iepakojuma specifikācija: 25 l/bungas; 1,125 l/bungas vai pēc jūsu pieprasījuma

Pārdošanas vienības

Viena vienība

FEMA Nr.

null

Viena iepakojuma izmērs

29X29X7 cm

Modeļa numurs

Sunson PUL2

Izskats

Šķidrs

CAS Nr.

9075-68-7

Krāsa

Brūna

Zīmola nosaukums

SUNSON

Tips

Fermentu preparāti, aromatizētāji

EINECS Nr.

null

Vienreizējais bruto svars

1,15 KG

pH

3,5~6,0, optimālais 4,0-5,0

MF

nulle

Smarža

Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka

Shopping Cart
0

Your Cart is Empty