Sale!

Šķidrais glikoamilāzes ferments alus darīšanai un spirta destilācijai

6,80

Availability: 100 in stock

PRODUKTA APRAKSTS

Glikoamilāzes ferments etanola ražošanai ENZYMES.BIO GA150L

Izstrādājums

Glikoamilāzi ražo, veicot Aspergillus niger iegremdētu fermentāciju, kam seko attīrīšana un sagatavošana. Produktu izmanto cietes cukura pārstrādē, spirta fermentācijā, spirta destilācijā, rīsu vīna, etiķa, alus darīšanā, organisko skābju un antibiotiku fermentācijā.

Haraksturojums

Deklarētā darbība 150000 u/g
Produkcijas organisms Aspergillus niger
Fiziskā forma šķidrums
Fotogrāfija Krāsaina, krāsa var atšķirties atkarībā no partijas. Krāsas intensitāte nav enzīma aktivitātes rādītājs
Odour Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka.

* Vienības definīcija: Glikoamilāzes 1 vienība ir vienāda ar fermenta daudzumu, kas hidrolizē šķīstošo cieti, lai iegūtu 1 mg glikozes 40 ℃ temperatūrā un pH 4,6 1 h laikā.

SPECIFIKĀCIJAS

Nr. ITEMS INDEX
1 Biela blīvums/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.5-5.5
3 Svins/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsēns/(mg/kg) ≤3.0
5 Skopējais dzīvotspējīgo skaits/(CFU/ml) ≤50000
6 Coliformas baktērijas/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) ≤10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25ml) Netika konstatēts

DOSAGE

Alkohola un etanola rūpniecība: Ieteicamā deva ir 0,6-1,0 l uz tonnu kopējo izejvielu. Pievieno saharizēšanas sākumā pēc pH pielāgošanas, pēc tam 30-60 minūtes saharizē pie 60 ℃ un pH 4,0-4,5.

Birnkopības nozare: Ieteicamā deva ir 0,4-0,8 l fermentu preparāta uz tonnu kopējo izejvielu, ko pievieno iepakošanas laikā.

Cukura cietes ražošana: Ieteicamā deva ir 0,5-1,0 l uz tonnu sausas cietes, ja saharizēšana notiek 60-63 ℃ temperatūrā un pH 4,3-4,5. Citas rūpniecības nozares: Glikoamilāzi var izmantot arī rīsu vīna, pārtikas etiķa, antibiotiku un citronskābes rūpniecībā u. c.

Dozēšana ir jāoptimizē, pamatojoties uz katru pielietojumu, izejvielu specifikācijām, gaidāmo produktu un apstrādes parametriem. Testu labāk sākt ar ērtu tilpumu.

Saiņojuma DANU UZGLABĀŠANA

* Iepakojums: 25 kg/bungas; 1,125 kg/bungas. * Uzglabāšana: Uzglabāt noslēgtu sausā un vēsā vietā un izvairīties no tiešiem saules stariem. * Derīguma termiņš: 12 mēneši sausā un vēsā vietā.

REKOMENDĒTIE PRODUKTI, KO IZMANTO KOPĀ

Ja glikoamilāzi izmanto kopā ar amilāzi, proteāzi un pullulanāzi, tas palīdzēs uzlabot visu miltu produktu kvalitāti.

Amilāze

Fenzīma izturība pret augstām temperatūrām ļauj sašķidrināt cieti un samazināt viskozitāti želatinizācijas laikā, kas dod daudz priekšrocību cietes cukura pārstrādei un saistītajām nozarēm.

Proteāze

Neitrālo proteāzi ražo, iegremdējot Bacillus subtilis, kam seko attīrīšana un formulēšana. Produkts ir plaši izmantots spirta fermentācijā, lai noārdītu olbaltumvielas izejvielās.

Pullulanāze

Pullulanāze ir termiski stabils atdalīšanas ferments, kas spēj darboties pie zema pH un tiek plaši izmantots alus darīšanā, cietes cukura apstrādē, mononātrija glutamāta un spirta fermentācijā utt.

SAFETY

Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas var izraisīt sensibilizāciju un sensibilizētiem cilvēkiem izraisīt alerģiska tipa reakcijas. Ilgstošs kontakts var izraisīt mino

Citi nosaukumi

diastāze

Temperatūra

30℃-55℃,Optimum55℃-60℃

Izcelsmes vieta

Ningxia, Ķīna

FEMA Nr.

3385

Modeļa numurs

GA150L

Izskats

Šķidrs

CAS Nr.

9032-08-0

Krāsa

Brūna

Zīmola nosaukums

SUNSON

HALAL sertificēts.

Derīgs no 2019-07-23 līdz 2021-06-23

Tips

Fermentu preparāti, aromatizētāji

EINECS Nr.

232-877-2

pH

3,5~6,0, optimālais 4,0-5,0

MF

nulle

Smarža

Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka

Scroll to Top