Sale!

Tannāzes fermentu pulveris > = 300u/g CAS 9025-71-2

506,93

Piegādes iespējas: 10000 kilogrami / kilogrami mēnesī
Citi nosaukumi: Tannāze no Aspergillus
Temperatūra: 15 ℃-60 ℃ optimālā 45 ℃– 55 ℃
Aktivitāte: 300u/g
Modeļa numurs: FDG-2254
Izskats: pulveris
MOQ: pieejams 1 kilograms
CAS numurs: 9025-71-2
Krāsa: balta līdz gaiši dzeltena
Veids: Enzīmu preparāti
EINECS numurs: 3.4.22.2
pH: 3,0~7,0 optimālais 4,0-6,0
Smarža: Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka
Sīkāka informācija par iepakojumu: Iepakojums: 25 kg/maiss vai muca

Availability: 100 in stock

PRODUKTA APRAKSTS

Pārtikas kvalitātes pulverveida tanāzes enzīms tanīnskābes hidrolīze tējas ekstrakcijai

Tanāzi iegūst no Aspergillus oryzae, izmantojot kultivēšanas un ekstrakcijas metodi.

Šis produkts var hidrolizēt depsīdu saites starp galjskābi un tējas polifenoliem. To var izmantot tējas dzērienu un augļu sulu ražošanā.

Caharaksturojums

Testa vienība Testa rezultāts
Izskats dzeltenīgs
Forma pulveris
Odors Normāla mikrobu fermentācijas smaka
pH 3,0-7,0, optimums 4,0-6,0
Aktivitātes temperatūra 15-60 ℃, optimālā temperatūra 40-55 ℃

SPECIFIKĀCIJAS

Izstrādājumi Lielākā robeža Gorējā robeža
Enimes aktivitāte 500u/g
Līderis 5 mg/kg
Arsēns 3 mg/kg
Skopējais dzīvotspējīgo skaits 50,000 CFU/g
Coliformas baktērijas 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Neatklāts/25g

FUNKCIJA

1 Tūlītējās tējas rūpniecība: Produkts var novērst tējas aukstuma duļķainību un nogulsnēšanos

dzērienus, uzlabot tējas ekstrakcijas ātrumu, saglabāt krāsu un novērst rūgtumu.

2 Alus ražošana: Izstrādājums var no alus noņemt tanīnus un olbaltumvielas, lai padarītu to dzidru un caurspīdīgu;

3. persimonu vai citu pārtikas produktu ražošana: Produkts var noņemt persimonu savelkošo garšu, lai uzlabotu to garšu.

Saiņojums DAN STORAGE

* Iepakojums: 25 kg/konteiners. * Uzglabāšana: Uzglabāt noslēgtu sausā un vēsā vietā un izvairīties no tiešiem saules stariem. * Derīguma termiņš: 12 mēneši sausā un vēsā vietā.

DOZĒRA

Ieteicamā deva ir 0,25-1kg/t DS. Deva ir jāoptimizē, pamatojoties uz katru pielietojumu, izejvielu specifikācijām, produkta gaidām un apstrādes parametriem. Testu labāk sākt ar ērtu tilpumu.

DROŠĪBA

Enzīmu preparāti pieder pie proteīniem, kas var izraisīt sensibilizāciju un sensibilizētiem cilvēkiem izraisīt alerģiska tipa reakcijas. Ilgstošs kontakts var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu, tāpēc jāizvairās no tiešas saskares ar cilvēka ķermeni. Ja rodas ādas vai acu kairinājums vai alerģiska reakcija, konsultējieties ar ārstu.

Citi nosaukumi

Tannāze no Aspergillus

Temperatūra

15 ℃-60 ℃ optimāli 45 ℃–55 ℃

Iepakojuma detaļas

25 kg/maiss vai cilindrs

Piegādes iespējas

10000 kilogrami / kilogrami mēnesī

Izskats

pulveris

MOQ

1 Kilograms ir pieejams

CAS Nr.

9025-71-2

Krāsa

Balta līdz gaiši dzeltena

Tips

Fermentu preparāti

EINECS Nr.

3.4.22.2

pH

3,0~7,0 optimālais 4,0-6,0

Smarža

Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka

Scroll to Top