Enzim Pulpa dan Kertas

Semasa memasak pulpa, xylan sebahagiannya larut, denatur, dan mendapan semula pada permukaan gentian, dengan itu menyumbat matriks pulpa. Xylanase ialah enzim khusus yang memecahkan xylan. Ia hanya memecahkan xylan dan tidak boleh memecahkan selulosa. Jika xilanase digunakan dalam proses ini, sebahagian daripada xilan termendap boleh dikeluarkan. Ini bukan sahaja membesarkan liang matriks pulpa, melepaskan lignin larut terperangkap, tetapi juga membolehkan peluntur kimia menembusi pulpa dengan lebih berkesan. Dengan cara ini, kadar pelunturan pulpa dapat ditingkatkan, jumlah peluntur kimia dapat dikurangkan dan pencemaran alam semasa pengeluaran kertas dapat dikurangkan.

Katalog Enzim