Enzim Protease Neutral Untuk Industri Tembakau
Asid protease ialah strain halus Aspergillus Niger melalui penapaian dalam cecair, ultrafiltrasi, dan proses lain yang ditapis. Ia boleh berada dalam keadaan pH rendah, melalui tindakan pemotongan dalaman dan luaran untuk menghidrolisis protein menjadi peptida kecil dan asid amino. Hujung pemotongan keutamaan ialah sisa-sisa asid amino aromatik atau hidrofobik antara ikatan peptida.
Ciri-ciri
| Organisme Pengeluaran | Aspergillus Niger |
| Bentuk Fizikal | serbuk |
| warna | Warna sedutan, warna boleh berbeza dari satu kumpulan ke satu kumpulan. Keamatan warna bukan petunjuk aktiviti enzim. |
| Bau | Bau penapaian mikrob biasa. |
Spesifikasi
| barang | Had Rendah | Had Atas |
| memimpin | 5 mg/kg | |
| Arsenik | 3 mg/kg | |
| Jumlah Kiraan Berdaya maju | 50,000 CFU/g | |
| Bakteria Coliform | 30 CFU/g | |
| Escherichia Coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Tidak Dikesan/25g |
Kelebihan Produk
• Menambah protease asid untuk menguraikan protein dalam daun tembakau boleh mengurangkan kualiti pembakaran tembakau, mengurangkan rasa pedas, merengsa dan pahit, dan meningkatkan gred daun tembakau.
• Ia boleh memperkayakan aroma tembakau dengan berkesan, memperbaiki tekstur merokok, dan mengurangkan rasa asli kok dan gas pelbagai, supaya kebolehtelapan aroma lebih baik, dan boleh menyelaraskan perangai asap, mengurangkan rasa kok.
• Komposisi kimia dalaman daun tembakau lebih harmoni, dan kualiti deria daun tembakau bertambah baik.
Kaedah Permohonan
• Dos yang disyorkan ialah 50-300g enzim bagi setiap tan bahan mentah. Asap batang daun tembakau dan koyakkannya menjadi kepingan; timbang sejumlah protease untuk menyediakan kepekatan larutan tertentu.
• Mengikut penetapan jumlah penggunaan, sejumlah larutan penyediaan enzim telah diukur dan disembur sama rata pada daun tembakau eksperimen dengan peralatan pemakanan buatan sendiri. Daun tembakau dimasukkan ke dalam ruang suhu dan kelembapan yang tetap untuk hidrolisis enzimatik di bawah keadaan eksperimen yang ditetapkan.
• Selepas rawatan, daun tembakau dinyahaktifkan pada suhu 120 ℃, dihiris, dan ketepikan. Disebabkan oleh perbezaan medan aplikasi dan komposisi bahan mentah dan parameter proses setiap kilang, mod penambahan sebenar dan jumlah penambahan produk ini hendaklah ditentukan melalui ujian.
Pakej
Pakej: 1 kg / beg.
Penyimpanan
Simpan tertutup di tempat yang kering dan sejuk dan elakkan cahaya matahari langsung.
Jangka hayat
12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.
Keselamatan
Persediaan enzim ialah protein, yang boleh menyebabkan pemekaan dan menyebabkan tindak balas jenis alahan pada individu yang sensitif. Sentuhan berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan kecil pada kulit, mata atau mukosa hidung, jadi sebarang keterkaitan langsung dengan tubuh manusia harus dielakkan. Jika kerengsaan atau tindak balas alahan untuk kulit atau mata berkembang, dapatkan nasihat doktor.
