Alfa Amilase Suhu Tinggi Untuk Industri Pembuatan Bir Enzymes.Bio AA-01L
Alfa-amilase suhu tinggi diperbuat daripada strain Bacillus licheniformis yang dihasilkan oleh teknologi penapaian, pengasingan dan pengekstrakan terendam.
Amilase Keadaan Tinggi, dengan rintangan haba yang sangat baik, digunakan secara meluas dalam industri gula kanji (glukosa, maltosa, dekstrin, fruktosa, oligosakarida), alkohol, bir, monosodium glutamat, pembuatan bir, asid organik, tekstil, cetakan, pencelupan, pembuatan kertas, dan industri penapaian lain.
Ciri-ciri
- Aktiviti yang diisytiharkan: 70000 u/g
- Organisme Pengeluaran: Aspergillus niger
- Bentuk Fizikal: Cecair
- warna: Coklat, warna boleh berbeza dari kelompok ke kelompok. Keamatan warna bukan petunjuk aktiviti enzim.
- Bau: Bau penapaian mikrob biasa.
Definisi Unit: 1 unit Suhu Tinggi α-Amilase bersamaan dengan jumlah enzim yang mencairkan 1mg kanji larut kepada dekstrin pada 70 ℃ dan pH6.0 dalam 1 min.
Faedah
- Pencairan yang lebih cepat dan lebih konsisten.
- Tiada bahaya pembentukan kanji yang tahan atau terbalik.
- Mengurangkan kos pemprosesan melalui pencairan yang lebih cekap.
- Fleksibiliti yang lebih baik dalam menggunakan pelbagai tambahan bijirin bijirin.
Dos
Dos yang disyorkan ialah 0.2-0.5L penyediaan enzim bagi setiap tan jumlah bahan mentah, ditambah semasa pencairan. Walau bagaimanapun, dos optimum bergantung pada komposisi bahan mentah dan parameter proses tertentu dan harus ditentukan dengan menguji dos yang berbeza di kilang bir.
Pakej
• Pakej: 1 kg / beg.
Penyimpanan
• Penyimpanan: Simpan tertutup di tempat yang kering dan sejuk dan elakkan cahaya matahari langsung.
Jangka hayat
• Jangka hayat: 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.
Keselamatan
Persediaan enzim ialah protein, yang boleh menyebabkan pemekaan dan menyebabkan tindak balas jenis alahan pada individu yang sensitif. Sentuhan yang berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan kecil pada kulit, mata atau mukosa hidung, jadi sebarang keterkaitan langsung dengan tubuh manusia harus dielakkan. Jika kerengsaan atau tindak balas alahan untuk kulit atau mata berkembang, dapatkan nasihat doktor.
