Complexe Protease EF108 (CAS-nummer: 102925-54-2)

Complexe Protease EF108

Wil je Complex Protease in bulk kopen? Enzymes.bio is een groothandel in enzymen tegen concurrerende prijzen. Als fabrikant bieden wij een verscheidenheid aan enzymproducten.

Soortgelijke complexe proteasen

Product Name (CAS Number: 102925-54-2)
Complex Protease FF104
Complex Protease PF116
Complex Protease ZF101

Complexe Protease EF108 Beschrijving

Complex Protease EF108 is een reeks van gemengde protease die zowel polypeptide exo-protease als endo-peptidase bevatten. Het breekt de celwand van de gist en protease in de gist effectief af, en resulteert in het verbeteren van de opbrengst van het eindproduct en het bevorderen van de smaak door het verhogen van de productie van aminostikstof en totale stikstof.

Complexe Protease EF108 Kenmerken

ArtikelenEF108
Aanbevolen dosering0.2~0.3%
Fysieke verschijningGrijs wit of geel Poeder
RangVoedselkwaliteit
Optimale pH6.0-10.0
Optimale temperatuur50-60°C

De pH-curve en de temperatuurcurve van de EF108 zijn hieronder weergegeven:

Fig. 2 Temperatuurcurve van Complex Protease EF108

Fig. 1 pH-curve van de EF108

Fig. 2 Temperatuurcurve van Complex Protease EF108

Fig. 2 Temperatuurcurve van de EF108

Toepassingen

De toepassing van EF108 werkt in de productie van gistextracten is hieronder te zien.

Fig. 3 Toepassing van Complex Protease EF108 bij de productie van gistextract
Fig. 3 Toepassing van EF108 bij de productie van gistextract
Fig. 4 Toepassing van Complex Protease EF108 bij de productie van gistextract
Fig. 4 Toepassing van EF108 bij de productie van gistextract

Dosering

Indien gebruikt in eiwithydrolyse, is de gewoonlijk geadviseerde dosering 0.2~0.3% (contrast met het substraat). De optimale dosering wordt bepaald op het experiment.

aanbevelen om het te gebruiken samen met Complex Protease FF106. De dosering is 0,05~0,1%.

Specificatie

  • Type: EF108
  • Enzymactiviteit: 550.000 U/g
  • Verzegeld in Plastic Zak: 1kg/bag, 20kg /buc

OPSLAG

  • Gesloten opslag op een koele en droge plaats onder 25°C.
  • Houdbaarheid: 18 maanden.

VOORSCHRIFTEN

  1. Het product is een biologische activiteit materiaal, gemakkelijk onderdrukt of vernietigd door oxidant en zware metalen, moet contact met hen te vermijden.
  2. Draag een beschermende uitrusting voor het gebruik van het enzym. In geval van contact met de ogen, onmiddellijk spoelen met een hoeveelheid helder water en oogdruppels. Herstel de volgende dag.