Complexe Protease FF106 (CAS-nummer: 102925-54-2)

Complexe Protease FF106

Wil je Complex Protease in bulk kopen? Enzymes.bio is een groothandel in enzymen tegen concurrerende prijzen. Als fabrikant bieden wij een verscheidenheid aan enzymproducten.

Complexe Protease FF106 Beschrijving

Het Complex Protease FF106 is het polypeptide exo-protease dat geproduceerd wordt door fermentatie van Aspergillus oryzae en een endo-protease dat geproduceerd wordt door fermentatie van Bacillus subtilis in een bepaalde verhouding, werkend op verschillende posities van moleculaire peptideketens. Het wordt ontleed in kleine moleculaire peptiden en aminozuren, die specifiek de terminale aminozuren van de bittere peptiden klieven om smaakpeptiden te vormen, wat de bitterheid van het product vermindert en de smaak van het product verbetert.

Complexe Protease FF106 Kenmerken

ArtikelenParameters
TypesFF106
VerschijningGrijswit tot lichtbruin poeder
Activiteit70.000U/g
pH7.0-9.0
Temperatuur50-55℃

Voordelen

  • Verzwakking van de bitterheid
  • Verbeter de smaak
  • Coördineren van de smaak Aminozuurstofgehalte verbeteren

Toepassingsgegevens

Complexe Protease FF106 Toepassingsgegevens
Complexe Protease FF106-toepassingsgegevens
Fig1 de toepassing van de FF-serie in Gistextract

Gebruik

  • Aanbevolen dosering: 0.5-1‰.
  • De optimale dosering moet worden bepaald aan de hand van het specifieke experiment.

Aanbevolen wordt om het te gebruiken in combinatie met Complex Protease EF108.

Specificaties

  • Verpakking van de aluminiumfoliezak
  • 1kg×20/Bucket

Opslag

  • Het product moet op een droge plaats onder 4 ℃ worden bewaard en direct zonlicht vermijden.
  • Plankentijd: 18 maanden

Voorzorgsmaatregelen

  1. Het enzympreparaat is een biologisch product dat grote hoeveelheden eiwitten bevat. Het stof kan bij inademing een allergie veroorzaken. Neem voorzorgsmaatregelen om direct contact met het product te voorkomen.
  2. In geval van contact met de huid of de ogen, grondig afspoelen met een ruime hoeveelheid water. Raadpleeg een arts in geval van longirritatie.