Actie!

Beta-glucanase Brouw Enzym

27,45

Beschikbaarheid: 95 op voorraad

Beschrijving van het product

Vloeibaar beta-glucanase-enzym voor de bierbrouwindustrie BG-02L

INLEIDING

Beta-Glucanase wordt gemaakt van Trichoderma reesei door teelt en extractietechnologie. Dit product bevat overvloedige Beta-Glucanase, die de β-Glucosan in installaties efficiënt in glucose en ander laag moleculair materiaal kan katalyseren, om de viscositeit van verwerkte installaties te verminderen. Daarom indien gebruikt in de glycatie van bierindustrie, kan dit product ate filtratie duidelijk versnellen dit product het probleem van hoge viscositeit kan oplossen.

DEFINITIE VAN EENHEID

1 eenheid van β-Glucanase is gelijk aan de hoeveelheid enzym, die β-glucosan hydrolyseert om 1 μg reducerende suiker (in glucose) in 1 min. bij 50℃ en pH5.0 te krijgen.

Kenmerken

Verklaarde activiteit ≥13.000u/g
Productieorganisme Trichoderma reesei
Fysische vorm Vloeibaar
Kleur Bruin, De kleur kan variëren van partij tot partij. De kleurintensiteit is geen indicatie van de enzymactiviteit
Geur Normale microbiële fermentatiegeur.

SPECIFICATIES

ITEMS Ondergrens Bovengrens
enzymenactiviteit 13000u/g
Lood 5 mg/kg
Arseen 3 mg/kg
Totaal levensvatbaar aantal 50.000 CFU/g
Coliform Bacteriën 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Niet waargenomen/25g

VOORDELEN

– Consistente en hoge snelheid van wortfiltratie – Vermindert het risico op troebelheid in bier afkomstig van β-glucaan en verwante koolhydraten – Hogere extractopbrengst – Hoge benutting van bierfiltratieapparatuur en hoge brouwzaalcapaciteit

DOSERING

De aanbevolen dosering is 0,15-0,4 liter van het enzympreparaat per ton totale grondstof, toegevoegd bij het inmaischen. De optimale dosering hangt echter af van de samenstelling van de grondstoffen en de specifieke procesparameters en moet worden bepaald door verschillende doseringen in de brouwerij te testen.

VERPAKKING DAN OPSLAG

Pactage

Verpakkingsspecificatie: 25kgs/drum; 1,125kgs/drum of als uw verzoek.

Opslag

Beste vóór Wanneer opgeslagen zoals geadviseerd, is het product best gebruikt binnen 12 maanden vanaf datum van levering.
Houdbaarheidsperiode 0-15℃, Verhogingsdosering na houdbaarheidsperiode.
Opslagvoorwaarden Dit product zou op een koele en droge plaats in verzegelde container moeten worden opgeslagen, vermijdend insolatie, hoge temperatuur en vochtigheid. Het product is geformuleerd voor optimale stabiliteit. Langdurige opslag of ongunstige omstandigheden zoals hogere temperatuur of vochtigheid kunnen leiden tot een hogere dosering.

VEILIGHEID

Enzympreparaten zijn eiwitten, die sensibilisatie kunnen veroorzaken en allergische reacties bij gesensibiliseerde personen. Langdurig contact kan lichte irritatie van huid, ogen of neusslijmvlies veroorzaken, dus elk direct contact met het menselijk lichaam moet worden vermeden. Raadpleeg een arts als irritatie of een allergische reactie van de huid of de ogen optreedt.

Andere Namen

Dextranase

Temperatuur

40℃-80℃,Optimum60℃-75℃

Plaats van Oorsprong

Ningxia, China

FEMA Nr.

null

Modelnummer

BG-02L

Verschijning

Vloeibaar

CAS-nr.

9025-70-1

Kleur

Bruin

Merknaam

SUNSON

HALAL-gecertificeerd.

Geldig van 2019-07-23 tot 2021-06-23

Type

Enzymvoorbereidingen

EINECS Nr.

null

pH

3.5~7.0, Optimum 4.0-5.5

MF

null

Geur

Normale microbiële gistingsgeur

Scroll naar top