Actie!

Halal Verklaard Vloeibaar Beta Glucosidase Enzym Cellobiase Enzym CAS 9001-22-3

79,18

CAS-nr.: 9001-22-3
Andere Namen: Cellobiase
Type: Enzympreparaten, Aroma’s
Verschijning: Vloeistof
Kleur: Lichtbruin
Activiteit: 4.000u/ml
Geur: Normale microbiële fermentatie geur
Temperatuur: 35℃-68℃, Optimum50℃-65℃
pH: 3.5~6.0, Optimum 4.0-5.0

Beschikbaarheid: 100 op voorraad

PRODUCTOMSCHRIJVING

Voedsel rang vloeibaar beta glucosidase enzym cellobiase Halal Certified

INLEIDING

Het product wordt geproduceerd door ondergedompelde fermentatie van een geselecteerde schimmelstam, gevolgd door zuivering en formulering. Cellobiase wordt ook β-glucosidase genoemd met art. nr. BGL. Het is een hydrolytisch enzym met de familienaam β-D-glucosidehydrolase of gentiobiase. Het vertoont ook transglycosidase-activiteit.

MECHANISME

Cellobiase (Beta-Glucosidase) maakt deel uit van de cellulose-afbrekende enzymen, werkt op cellobiose of cello-oligosacharide, en hydrolyseert samen met exoglycanasen en endoglucanasen cellulose volledig tot glucose. Bovendien is het enzym in staat β-glycosideverbindingen op glycosiden af te breken, waarbij glucose uit het aglucon wordt verwijderd. Veel precursors van functionele componenten in plantenextract of voedsel zijn glycosiden. Cellobiase kan op deze precursoren werken om de gewenste functionele componenten vrij te maken.

PRODUCT STANDAARD

Het product voldoet aan GB1886.174.

Nr. ITEMS INDEX
1 Bulkdichtheid/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.0-5.0
3 Lood/(mg/kg) ≤5.0
4 Arseen/(mg/kg) ≤3.0
5 Totaal levensvatbaar aantal/(CFU/mL) ≤50000
6 Coliform Bacteriën/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Niet gedetecteerd

AANVANG

Gentiooligsaccharideproductie: Gebruikt zijn glucosyltransferase-activiteit om gentioolgosaccharide te produceren uit glucose.

Cellulase booster: Supplementen cellulase met het product zal effectief stimuleren de prestaties van cellulase met maar liefst 20%.

A aroma vrijkomen: Helpt bij het vrijgeven van aroma (aglycone) in thee, fruit, groente en anderen door het verwijderen van de suikergroep uit aromaprecursoren (glycoside).

Ontbittering: Ontbindt laetrile in benzaldehyde, waterstofcyanide en twee moleculen glucose om de bitterheid sterk te verminderen.

Plantenextract: verbetert de polydatine-opbrengst.

AanBEVOLEN DOSERING

De aanbevolen dosering is 0,1-5kg/t DS. De dosering moet worden geoptimaliseerd op basis van elke toepassing, de grondstofspecificaties, de productverwachting en de verwerkingsparameters. Het is beter om de test te beginnen met het geschikte volume.

VERPAK DAN OPSLAG

Verpakking:25kg/drum.

Opbergen:Verzegeld bewaren op een droge en koele plaats en direct zonlicht vermijden.

Opslaan: 12 maanden op een droge en koele plaats.

Veiligheid

Enzympreparaten zijn eiwitten die sensibilisatie kunnen opwekken en allergische symptomen kunnen veroorzaken bij daarvoor gevoelige personen. Langdurig contact kan lichte irritatie van huid, ogen of neusslijmvlies veroorzaken. Ieder direct contact met het menselijk lichaam dient vermeden te worden. Raadpleeg een arts als irritatie of een allergische reactie op huid of ogen optreedt.

Andere Namen

Cellobiase

Temperatuur

35℃-68℃,Optimum50℃-65℃

Verschijning

Vloeistof

CAS Nr.

9001-22-3

Kleur

Lichtbruin

HALAL-gecertificeerd.

Geldig van 2019-07-23 tot 2021-06-23

Type

Enzympreparaten, Smaakstoffen

pH

3.5~6.0, Optimum 4.0-5.0

Geur

Normale microbiële gistingsgeur

Scroll naar top