Actie!

Hemicellulase Enzym Additief Food Grade

60,93

Opzicht: Poeder
Kleur: Lichtgeel
CAS Nr: 9025-56-3
Geur: Lichte Gefermenteerde Smaak
MOQ: 1 Kilogram
Houdbaarheidsperiode: 12 Maanden

Beschikbaarheid: 99 op voorraad

Productbeschrijving

Dit product wordt geproduceerd door ondergedompelde fermentatie van een traditioneel geselecteerde Bacillus lentus stam, gevolgd door zuivering, formulering en droging.

Het product bevat verschillende activiteiten die gericht zijn op hemicellulose, een belangrijk onderdeel van de plantencelwand. Het product wordt doeltreffend gebruikt in levensmiddelen, plantenextracten, diervoeders, textiel, pulp & papier, en zelfs bij het boren van petroleum.

Functie en toepassing

Fruit en groente: Gebruikt samen met pectinase en cellulase voor sap opbrengst verbetering en sap

opheldering;

Koffie: Verhoogt extractierendement van koffie;

Voer: Verbetert biologische waarde en benutting van voer door verwijdering van anti-nutritionele componenten in voer;

Eetbare olie-extractie: Verhoogt olieopbrengst door enzymatische voorbehandeling;

Petroleumolie boren: Gebruikt als enzymatische breker om biologische mannan te degraderen die verdikkingsmiddel zoals guargom, xanthaangom, konjacgom, enz. bevatten, verminderend de milieuvervuiling door het breken van vloeistof;

Mechanisme en productnorm

Hemicellulose bestaat uit heterogene polysachariden die zijn opgebouwd uit hexose, pentose en hun derivaten, met name xylose en mannose. De uit meerdere componenten bestaande hemicellulase is in staat verschillende hemicellulosepolymeren af te breken om oligomeren en hun bouwstenen te produceren. Aangezien hemicellulose een groot deel van de plantencelwand uitmaakt en gewoonlijk viscositeitsproblemen oplevert wanneer het in oplossing wordt gebracht, leidt de afbraak ervan tot ontwrichting van plantencellen, het vrijkomen van celinsluitingen en vermindering van de viscositeit bij natte verwerking van plantaardige materialen.

Product standaard

ITEMS INDEX
Deeltjesgrootte (%<40 mesh) ≥80
Verlies bij drogen/(%) ≤8.0
Lood/(mg/kg) ≤5.0
Arseen/(mg/kg) ≤3.0
Totaal levensvatbaar aantal/(CFU/g) ≤50000
Coliform Bacteriën/(CFU/g) ≤30
Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Salmonella/(25g) Niet waargenomen

Reactieparameters

CONDITIE BEREIK
Activiteitstemperatuur 30℃-70℃
Optimumtemperatuur 40℃-55℃
Activiteit pH 3.0-6.5
Optimum pH 3.5-5.0

Advies dosering

De aanbevolen dosering is 0,01-1,0%/t DS. De dosering moet worden geoptimaliseerd op basis van elke toepassing, de grondstofspecificaties, de productverwachting en de verwerkingsparameters. Het is beter om de test te beginnen met het geschikte volume.

Veiligheid

Enzympreparaten zijn eiwitten die sensibilisatie kunnen opwekken en allergische symptomen kunnen veroorzaken bij gevoelige personen. Langdurig contact kan lichte irritatie veroorzaken aan huid, ogen of neusslijmvlies. Bij irritatie of een allergische reactie van de huid of de ogen moet een arts worden geraadpleegd.

Opbergen en houdbaarheid

Opbergen:Verzegeld bewaren op een droge en koele plaats en direct zonlicht vermijden.

Opslaan: 12 maanden op een droge en koele plaats.

CAS-nr.

9025-56-3

Houdbaarheidsperiode

12 Maanden

Verschijning

Poeder

Geur

Lichte Gefermenteerde Smaak

MOQ

1 Kilogram

Kleur

Lichtgeel

Scroll naar top