Actie!

Hoog concentraat-voedsel toevoegingsmiddel rang Supplement-prijs enzym poeder Lipase voor brood kaas

70,55

CAS Nr.:9001-62-1
Andere Namen:4-Bromobifenyl
MF:C11H9N3O2.Na+
EINECS Nr.
Type: Enzymenbereidingen
Brandnaam: EnzymenBio
Modelaantal: SY-Lipase
Productnaam: Het Prijs van het voedingssupplement Enzympoeder Lipase voor Broodkaas
Actieve Ingrediënt: Lipase
Specificatie: 2,0000U/G
Appearance: Gebroken-wit poeder
Sample: 10~20g
MOQ: 1kg
Packing: foliezak
Storage: Het koele droge gebied blijft van sterk zonlicht weg
Shelf Life: 2 Jaar wanneer behoorlijk opgeslagen
Keyword: Lipase

Beschikbaarheid: 99 op voorraad

Productbeschrijving

Productnaam Levensmiddelenadditief Grade Supplement prijs Enzym poeder Lipase voor brood kaas
Hoofdbestanddeel Lipase
Functie Voedselverwerking zoals brood, bakken, meelkwaliteitsverbetering en het ontvetten van dierlijke gelatine
CAS-nr. 9001-62-1
Moleculaire Formule C11H9N3O2.Na+
Formulegewicht 233.104
Dichtheid 1,4±0,1 g/cm3
Kleur Off-White
Specificatie 20000U/G
Sample Beschikbaar
Toepassingsvelden Levensmiddelenadditief

Gebruikseffecten

1. Meel verbeterend middel: het lipaseenzym heeft bevredigende emulgeerbaarheid. Het kan kwaliteit van allerlei bloem effectief verbeteren, zoals het vergroten van broodvolume, het optimaliseren van glutenmatrijs om het uitstekend te maken en mondgevoel beter te maken, het verdampen van vochtigheid rond korst te vertragen, verlengt zijn houdbaarheidsperiode, vlotte afwerking en bleekheid van noedels te verbeteren en een betere flexibiliteit en mondgevoel te maken, interne bouw van gestoomde broodjes te verbeteren en kwaliteitsprestaties van fluweelachtige en briljante korst en het grote proeven te bevorderen. 2. 2. Looien industrie: lipase enzym kan katalyseren lipiden in leer hydrolyse, verminderen het gebruik van hoeveelheid chemische stoffen en milieuvervuiling. Het kan het ontvetten en verven gelijkmatiger maken, het inweekproces sneller en gelijkmatiger maken. Het vermindert de expansie tijdens het weken in kalk, wat gunstig is voor het verspreiden van kalk en natriumsulfide. Het maakt het verzachtingsproces zachter en gelijkmatiger. Deze effecten zorgen voor prestaties zoals glad oppervlak en schone nerf vlak, verbeterde flexibiliteit en intensiteit, hogere winst snelheid van leer. De collagene vezel wordt beschermd en de gebruikseffecten zijn duidelijker en veiliger. Habio lipase kan op grote schaal worden toegepast in het looien voor te bereiden workshop sectie, zoals ontvetten, weken, weken in kalk proces, verzachten, enz. Ondertussen, kan het samen met protease volgens verschillend procesvereiste worden gebruikt. 3. Andere industrieën: het lipase-enzym kan lipidenhydrolyse efficiënt katalyseren. Het kan ook in zuivelvoedsel, de versterkers van het alcoholaroma, het produceren van lipiden in vetzuur en glycerine, petrochemische techniek, het schoonmaken medische apparatuur, het wassen vettig vuil, ontinktend afvaldocument, enz. worden gebruikt om verschillende verwerking te ontmoeten. 1) Lipase kan worden gebruikt om het aroma van kaasproducten te verbeteren. 2) Lipase kan voedselvorm speciaal melkaroma maken. 3) Als kruidende agent, kan de lipase worden gebruikt om allerlei aroma-ester te produceren. 4) Lipase verbetert voedingswaarde en verhoogt rassen van ontwerpen van eetbare olie. 5) Lipase kan ook voor alcohol aan de troebelheid van slakken worden gebruikt, de kwaliteit van brood verbeteren, eiwitschuim, de Geadviseerde dosering van enz. verbeteren: 1.0g-3.0g/100kg bloem (10-30ppm).

Gewicht 1 kg
Scroll naar top