Actie!

Lipase Enzyme Poeder CAS 100.000u/g

126,06

Uitzicht: poeder
Kleur: Lichtgeel
Activiteit: 100.000u/g
Geur: Normale gistingsgeur
Temperatuur: 30℃-50℃, Optimum35℃-45℃
pH: 4.0~12.0, Optimum 8.0-9.0

Beschikbaarheid: 98 op voorraad

PRODUCTOMSCHRIJVING

Levensmiddelenkwaliteit lipase-enzym in poedervorm

INLEIDING

Lipase wordt geproduceerd door ondergedompelde fermentatie van Aspergillus niger, gevolgd door zuivering en formulering. Het product heeft een efficiënte hydrolytische activiteit binnen een breed temperatuurbereik (30℃-50℃) en bij neutrale tot alkalische pH-omstandigheden. Het kan ook worden gebruikt voor leerverwerking, diervoeder, papierfabricage, wasmiddel, biodiesel en in andere industrieën.

MECHANISME

Lipase is een soort serine hydrolase die hydrolyse van triglyceride kan katalyseren om uiteindelijk Glycerol en vetzuren te produceren. De hydrolyse vindt plaats op de olie-water interface. Lipase kan ook de synthese van esters en interesterificatie katalyseren. De reacties kunnen als volgt worden geïllustreerd:

H96350e8d71bd4d9aa76c9ac02d9395a2b

PRODUCT STANDAARD

Het product voldoet aan GB1886.174.

Nr. ITEMS INDEX
1 Deeltjesgrootte (%<40 mesh) ≥80
2 Verlies bij drogen/(%) ≤8.0
3 Lood/(mg/kg) ≤5.0
4 Arseen/(mg/kg) ≤3.0
5 Totaal levensvatbaar aantal/(CFU/g) ≤50000
6 Coliform Bacteriën/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Niet waargenomen

PLEIDING

Bakken industrie Lipase is gunstig voor deeg behandelingseigenschappen, gluten versterking en kruim textuur. Daarom is het gebruikt in de bakindustrie om deegstabiliteit, betere kruimstructuur met betere bleekheid en korstluster te verbeteren, en volume van brood en gestoomd broodje te verhogen. Het maakt ook gestoomd broodje kijken witter en glanzender.

Als het samen met xylanase, schimmel α-amylase en glucose oxidase wordt gebruikt, zal het op een synergetische manier bijdragen aan de bovengenoemde verbeteringen.

Lederverwerking Lipase wordt normaal gesproken gebruikt voor het ontvetten en zachter maken van leer als een milieuvriendelijke oplossing, met als voordelen een gelijkmatige en efficiënte ontvetting zonder ongewenste effecten, vermindering van het gebruik van chemicaliën onder milde omstandigheden en een hogere opbrengst terwijl de kwaliteit van het leer verbetert.

De beste prestaties kunnen tijdens het ontharden worden verkregen wanneer lipase samen met alkalische protease wordt gebruikt in termen van minder rimpels en opbrengstverlies.

Voedersector Wanneer lipase aan het voeder wordt toegevoegd, kan het de vetzuren met korte keten vrijmaken en het gebruik van grondstoffen verbeteren terwijl het de voersmaak verbetert.

Papierindustrie Lipase is met succes gebruikt voor pitchcontrole tijdens mechanische verpulping en ontinkting van oud papier met opmerkelijke effecten.

AANBEVOLEN DOSERING

De aanbevolen dosering is 0,01-0,5kg/t DS. De dosering moet worden geoptimaliseerd op basis van elke toepassing, de grondstofspecificaties, de productverwachting en de verwerkingsparameters. Het is beter om de test met het geschikte volume te beginnen.

VERPAK DAN OPSLAG

Verpakking:25kg/drum.

Opbergen:Verzegeld bewaren op een droge en koele plaats en direct zonlicht vermijden. Lichte sedimentatie is aanvaardbaar omdat dit de prestaties van het product niet beïnvloedt.

Opslaan: 12 maanden op een droge en koele plaats

HALAL-gecertificeerd.

Geldig van 2019-07-23 tot 2021-06-23

Temperatuur

30℃-50℃,Optimum35℃-45℃

pH

4.0~12.0, Optimum 8.0-9.0

Verschijning

poeder

Kleur

Lichtgeel

Geur

Normale gistingsgeur

Scroll naar top