Productbeschrijving
Neutraal protease enzym voor de bierbrouwindustrie ENZYMES.BIO PRN100
INLEIDING
Dit product kan proteïne katalyseren om in laag moleculair peptide en aminozuur te hydrolyseren. Het wordt hoofdzakelijk gebruikt in de industrie van alcoholgisting, leer het zacht worden en ontharing, zijde het ontgommen, installatie en dierlijke proteolyse, het brouwen, sapzuivering, bakkerij en voeradditieven enz.
Karakteristieken
| Gedeelde activiteit | ≥100000 u/g |
| Productie organisme | Bacillus subtilis |
| Fysieke vorm | |
| Kleur | Snuif kleur, Kleur kan variëren van partij tot partij. De intensiteit van de kleur is geen indicatie van de enzymactiviteit |
| Zuur | Normale microbiële fermentatiegeur. |
SPECIFICATIES
| ITEMS | Lage limiet | Bovenste limiet |
| enymes activiteit | 100000u/g | |
| Lead | 5 mg/kg | |
| Arseen | 3 mg/kg | |
| Totaal levensvatbaar aantal | 50.000 CFU/g | |
| Coliform Bacteriën | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Niet Geconstateerd/25g |
DOSERING
De aanbevolen dosering is 0,1-2 kg van het enzympreparaat per ton totale grondstof. De optimale dosering hangt echter af van de toepassingscriteria, de verwerkingsparameters die worden gebruikt en de eigenschappen die worden gewenst in het hydrolysaat dat wordt ontwikkeld.
VOORDELEN
– Verhoogt het gehalte aan oplosbaar eiwit – FAN-optimalisering bij brouwen met hoge toegevoegde waarde – FAN-regeling voor een betere groei van de gist en een stabiele gisting – Opbrengstverbetering
PAKKET DAN OPSLAG
Pakket
25kgs/drum; 1.125kgs/drum.
Opslag
| Best Before | Wanneer opgeslagen zoals aanbevolen, is het product het best te gebruiken binnen 12 maanden vanaf de datum van levering. |
| Opslag in magazijn van klant | 0-25℃ |
| Opbergcondities | Dit product moet worden bewaard op een koele en droge plaats in een afgesloten verpakking, waarbij blootstelling aan zonlicht, hoge temperaturen en vocht moet worden vermeden. Het product is geformuleerd voor optimale stabiliteit. Langdurige opslag of ongunstige omstandigheden zoals hogere temperatuur of vochtigheid kunnen leiden tot een hogere doseringsbehoefte. |
Veiligheid
Enzympreparaten zijn eiwitten, die sensibilisatie kunnen veroorzaken en allergische reacties bij gesensibiliseerde personen. Langdurig contact kan lichte irritatie van huid, ogen of neusslijmvlies veroorzaken, dus elk direct contact met het menselijk lichaam moet worden vermeden. Raadpleeg een arts als irritatie of een allergische reactie van de huid of ogen optreedt.
