Actie!

Bevorderen Kaas Yoghurt Coagulatie hoge zuiverheid Rennet Chymosine Enzym Chymosine

273,27

CAS-nr.:/
Andere Namen:/
MF:/
EINECS-nr.
Type:Enzympreparaten
Brandnaam:EnzymenBio Chymosin
Modelaantal:SY-Chymosin
Productnaam:Hoogzuiver Rennet Chymosin Enzym Chymosin
Actief Ingrediënt:Chymosin
Specificatie: 5,000U/G- 20000U/G
Afbeelding: Geel poeder
Sample: 10~20g
MOQ: 1kg
Packing: foliezak
Storage: Het koele droge gebied blijft van sterk zonlicht weg
Shelf Life: 2 Jaar wanneer behoorlijk opgeslagen
Keyword: Chymosin

Beschikbaarheid: 100 op voorraad

Productbeschrijving

Productnaam Het enzym Chymosin van de bevorderings Kaas Yoghurt Coagulatie Hoge Zuiverheid Rennet
Hoofdbestanddeel Chymosine
CAS No N/A
Moleculaire formule N/A
Formule Gewicht N.v.t.
Dichtheid N/A
Kleur Wit tot lichtgeel
Specificatie 5000u/g-20000u/g
Bemonster Beschikbaar
Toepassingsvelden Levensmiddelenadditief

Het gebruiken van Gevolgen

Gebruikend van geavanceerd technologie van micro-organismevergisting, die de zuivering van stevige enzymenagenten verfijnen, is het wijd van toepassing op de zuivelindustrie, onontbeerlijke voorbereiding in productie van het gebruiken van enzymmethode om caseïne, kaas evenals puddingwrongel te maken. De IMCU/g wordt gebruikt om de vaste activiteit te ontdekken die tot 5000-20000 eenheden kan zijn. Om de klant tevreden te stellen kunnen wij hogere activiteit maken.

De eigenschappen van Chymosin 1) Het staat de energie van de eiwithydrolyse op K- caseïne toe, vormde de wrongelmelk, bevorderde kaas het rijpen. 2) Het kan peptidesleutels onder Phe105-Met106 in K- caseïne snijden, zo de melk condenseren om kaas te produceren.

Gewicht 1 kg
Scroll naar top