Chcesz kupić Proteazę Kwaśną luzem? Enzymes.bio jest hurtowym dostawcą enzymów w konkurencyjnych cenach. Jako producent oferujemy szeroką gamę produktów enzymowych..
Proteaza kwasowa Opis
Produkt enzymatyczny proteazy kwasowej (numer CAS: 9025-49-4) jest otrzymywany w wyniku kontrolowanej fermentacji Aspergillus Niger. Może on skutecznie hydrolizować białko w warunkach niskiego pH. Jest szeroko stosowany w browarnictwie i produkcji alkohol, przetwórstwie spożywczym, dodatkach paszowych, przetwórstwie skóry, itp.
Charakterystyka
- Nazwisko: Proteaza kwasowa
- Wygląd: brązowy płyn
- Wpływ pH: zakres roboczy wynosi od pH 2,5 do 6,0; optymalny zakres pH wynosi od pH 2,5 do 3,5.
- Wpływ temperatury: efektywny zakres temperatur wynosi od 30～50℃, optymalny zakres temperatur wynosi od 40～50℃.
- Definicja jednostki: Ilość enzymu potrzebna do hydrolizy 1µg kazeiny w ciągu jednej minuty przy pH 3,0, 40 ℃(U/g lub U/ml).
Zastosowania i użycie
- W produkcji alkoholu do fermentacji ziarna, zalecana dawka wynosi 10-15 jednostek /gram surowca. Jest ona również ustalana w zależności od surowca i specyfiki techniki.
- W produkcji pasz i przetwórstwa spożywczego, zalecane dozowanie wynosi 5-10 jednostek /gram surowca. Jest ono również ustalane w zależności od specyficznych warunków klienta.
- W produkcji sosu sojowego, dodać enzym na 25 jednostek, w fermentacji stałego spirytusu destylowanego, dodać enzym na 20 jednostek.
Specyfikacja
- płynny, 100 000U/ml
- Uszczelnione w plastikowej wiaderce; Waga netto 25kg/ wiaderko.
Przechowywanie
Produkt, jeśli jest przechowywany w 5 ~ 10 ℃cold storage, okres trwałości wynosi 12 miesięcy, w ramach gwarancji, mierzona aktywność nie mniej oznaczone działalności. W okresie przydatności do użycia enzymy mogą się zmniejszać, ale mogą być nadal używane, należy odpowiednio zwiększyć ich wykorzystanie.
Produkt jest bio-aktywny, więc światło słoneczne, temperatura i wilgotność mogą powodować inaktywację enzymów. Dlatego należy go transportować i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Należy unikać bezpośredniego narażenia na działanie promieni słonecznych lub wilgoci. Magazyny powinny być przechowywane w czystym, chłodnym i suchym miejscu.
Środki ostrożności
- Produkt jest substancją bioaktywną, wdychanie pyłu lub aerozoli może powodować uczulenia i reakcje alergiczne u osób uczulonych. Należy unikać niepotrzebnego kontaktu z produktem i wdychania pyłu.
- W przypadku kontaktu z oczami lub skórą, należy natychmiast spłukiwać dotknięte miejsce dużą ilością wody przez co najmniej 15 minut.
