Chcesz kupić Complex Protease luzem? Enzymes.bio jest hurtowym dostawcą enzymów w konkurencyjnych cenach. Jako producent oferujemy różnorodne produkty enzymatyczne..
Proteaza złożona FF106 Opis
Proteaza kompleksowa FF106 jest egzoprotezą polipeptydową produkowaną w wyniku fermentacji Aspergillus oryzae i endoprotezą produkowaną w wyniku fermentacji Bacillus subtilis w określonej proporcji, działającą na różnych pozycjach łańcuchów molekularnych peptydów białkowych. Rozkłada się ona na drobnocząsteczkowe peptydy i aminokwasy, które konkretnie rozszczepiają aminokwasy końcowe gorzkich peptydów, tworząc peptydy smakowe, które zmniejszają gorycz produktu i wzmacniają jego smak.
Proteaza kompleksowa FF106 Charakterystyka
| Pozycje | Parametry |
| Rodzaje | FF106 |
| Wygląd | Szary, biały do jasnobrązowego proszek |
| Działalność | 70.000U/g |
| pH | 7.0-9.0 |
| Temperatura | 50-55℃ |
Zalety
- Osłabiła gorycz
- Wzmocnienie smaku
- Koordynacja smaku Poprawić zawartość azotu aminowego
Dane dotyczące zastosowania
Zastosowanie
- Zalecana dawka: 0.5-1‰.
- Optymalna dawka powinna być ustalona zgodnie z konkretnym doświadczeniem.
Zalecamy używanie jej razem z Complex Protease EF108.
Specyfikacje
- Opakowanie toreb z folii aluminiowej
- 1kg×20/Bucket
Przechowywanie
- Produkt należy przechowywać w suchym miejscu o temperaturze poniżej 4℃ i unikać bezpośredniego działania promieni słonecznych.
- Czas przechowywania: 18 miesięcy
Środki ostrożności
- Preparat enzymatyczny jest produktem biologicznym, który zawiera duże ilości białka. Przy wdychaniu pyłu może powodować alergię. Należy przedsięwziąć środki ostrożności, aby uniknąć bezpośredniego kontaktu z produktem.
- W przypadku kontaktu ze skórą lub oczami, należy dokładnie spłukać dużą ilością wody. W przypadku wystąpienia podrażnienia płuc należy zasięgnąć porady lekarza.
