Deaminaza D100 do sprzedaży (numer CAS: 9026-93-1)

Deaminaza

Chcesz kupić Deaminazę luzem? Enzymes.bio jest hurtowym dostawcą enzymów w konkurencyjnych cenach. Jako producent, oferujemy różne enzyme products.

OPIS

Deaminaza (numer CAS: 9026-93-1) D100 jest preparatem enzymatycznym pochodzącym z fermentacji Honey Aspergillus. Po zapoznaniu się z biologiczną technologią ekstrakcji, mikrofiltracji, ultrafiltracji, liofiltracji i rafinacji, w końcu otrzymujemy preparat enzymatyczny. Preparat enzymatyczny jest amino-hydrolazą, amino z adenylanu puryny może być ilościowo usuwany i generować 5′-IMP i NH3.

CHARAKTERYSTYKA

  1. Optymalne pH reakcji wynosi 5,6 i jest stabilne w zakresie pH 5,0-7,0.
  2. Optymalna temperatura reakcji wynosi 50℃.
  3. Deaminaza nie ma specyficznego zapachu, jest wydajna i ma lepszą rozpuszczalność i płynność, jest bladożółty do jasnobrązowego proszku.

MECHANIZM

Przy określonej temperaturze, wartości pH i stężeniu substratu, Angel Deaminase może hydrolizować 5′-AMP do 5′-IMP. 5′-IMP jest wzmacniaczem smaku i odżywczym, a 5′-IMP wraz z 5′-GMP ma synergiczny efekt wzmacniający.

ZASTOSOWANIA

  1. Produkcja przemysłowa 5′-IMP.
  2. Przemysłowa produkcja wysokiej 5′-IMP ekstraktu.

STOSOWANIE

W zależności od rodzaju substratu i różnych stężeń substratu, zalecana dawka Deaminazy wynosi 0,4 ‰ – 1 ‰. W celu szybkiego połączenia produktu z podłożem. Zaleca się najpierw rozpuścić go w wodzie technologicznej, a następnie dodać.

Rys.1 Szybkość hydrolizy Deaminazy Anielskiej w porównaniu z innymi firmami
Rys.1 Szybkość hydrolizy Deaminazy Anielskiej w porównaniu z innymi firmami

Powyższy rysunek pokazuje, że współczynnik konwersji AMP na IMP po reakcji deaminacji dwóch różnych firm w warunkach zawartości AMP 50mg/g, T 50°C, pH 5,7, czasu reakcji: 4h.

Wykazano, że przy tej samej dawce wskaźnik konwersji AMP do deaminacji amoniaku był wyższy niż w przypadku pozostałych przedsiębiorstw.

SPECYFIKACJE

  • Działanie: 100.000 U/g; Proszek
  • Opakowanie:  Uszczelnione w torebce z folii aluminiowej, z zewnętrznym bębnem z włókna
  • Waga netto: 10 kg*1 / wiadro

MAGAZYN

Produkt należy przechowywać w suchym miejscu o temperaturze poniżej 25°C i unikać bezpośredniego działania promieni słonecznych. Czas przechowywania: 12 miesięcy. Okres trwałości może zostać przedłużony w przypadku przechowywania enzymu poniżej 10℃.

ŚRODKI OSTROŻNOŚCI

  1. Preparat enzymatyczny jest produktem biologicznym, który zawiera duże ilości białka. Przy wdychaniu pyłu może powodować alergię. Należy przedsięwziąć środki ostrożności, aby uniknąć bezpośredniego kontaktu z produktem.
  2. W przypadku kontaktu ze skórą lub oczami, należy dokładnie spłukać dużą ilością wody. W przypadku wystąpienia podrażnienia płuc należy zasięgnąć porady lekarza.