Sale!

Alfa Amylaza Enzym Skrobia Cukier

16,82

Availability: 100 w magazynie

Opis produktu

Wysokotemperaturowa alfa-amylaza dla przemysłu cukrowniczego Amer XL

WPROWADZENIE

Thermostabilna alfa-amylaza jest wytwarzana w procesie fermentacji zanurzeniowej Bacillus licheniformis, po której następuje oczyszczanie i formulacja. Produkt ten przynosi następujące korzyści: * Wydajny rozwój DE * Szybka redukcja lepkości * Niskie tworzenie koloru * Doskonała wydajność bez dodatkowych wymagań wapnia w większości przypadków

DEFINICJA JEDNOSTKI

1 jednostka wysokotemperaturowej α-amylazy równa się ilości enzymu, który upłynnia 1mg rozpuszczalnej skrobi do dekstryny przy 70 ℃ i pH6.0 w 1 min.

Charakterystyka

Deklarowana aktywność

70000 u/g

Organizm produkcyjny

Aspergillus niger

Postać fizyczna

Liquid

Kolor

Brązowy ,Kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu

Odour

Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej.

PRODUKT STANDARD

No.

ITEMS

 

INDEX

1

Gęstość nasypowa/(g/ml)

 

≤1.20

2

pH/(25℃)

 

3.0-6.0

3

Lead/(mg/kg)

 

≤5.0

4

Arsen/(mg/kg)

 

≤3.0

5

Total viable count/(CFU/mL)

 

≤50000

6

Bakterie coli/(CFU/mL)

 

≤30

7

Escherichia coli

(CFU/mL)

<10

   

(MPN/mL)

≤3.0

8

Salmonella/(25mL)

 

Nie wykryto

MECHANIZM

Produkt ten należy do rodziny enzymów hydrolitycznych, atakujących wiązanie α-1,4 glikozydowe w skrobi, wytwarzając dekstrynę, oligosacharydy i niewielką ilość glukozy. Dobra termostabilność enzymu pozwala na bardzo szybkie zmniejszenie lepkości pasty skrobiowej podczas żelatynizacji.

DAWKOWANIE

Zalecane dawkowanie to 0,15-0,3L preparatu enzymatycznego na tonę skrobi, dodawanego przy upłynnianiu po dostosowaniu pH. Optymalna dawka zależy jednak od konkretnych parametrów procesu i powinna być ustalona poprzez testowanie różnych dawek.

PAKIET DAN MAGAZYN

Pakowanie:25kgs/bęben; 1,125kgs/bęben. Przechowywanie: Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu i unikać bezpośredniego światła słonecznego. Lekki osad jest dopuszczalne, ponieważ nie wpłynie na wydajność produktu. Okres trwałości: 12 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu.

BEZPIECZEŃSTWO

Preparaty enzymatyczne są białkami, które mogą wywoływać uczulenie i powodować reakcje typu alergicznego u osób uczulonych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienia skóry, oczu lub błony śluzowej nosa, dlatego należy unikać bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu, należy skonsultować się z lekarzem.

Inne nazwy

amylaza termostabilna

Temperatura

60℃-110℃,Optimum85℃-100℃

Miejsce pochodzenia

Ningxia Chiny

Szczegóły dotyczące opakowań

Specyfikacja opakowania: 25L / bęben; 1,125L / bęben lub jak Twoje życzenie

Jednostki sprzedaży

Pojedynczy element

Nr FEMA.

null

Rozmiar pojedynczego opakowania

29X15X18 cm

Numer modelu

Amer XL

Wygląd

Płyn

Nr CAS.

9000-90-2

Kolor

Brązowy

Nazwa marki

SUNSON

Typ

Preparaty enzymatyczne

Nr EINECS.

232-565-6

Pojedyncza waga brutto

1,15 KG

pH

4.5~7.0, optymalne 5.0-6.5

MF

null

Zapach

Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej

Save & Share Cart
Your Shopping Cart will be saved and you'll be given a link. You, or anyone with the link, can use it to retrieve your Cart at any time.
Back Save & Share Cart
Your Shopping Cart will be saved with Product pictures and information, and Cart Totals. Then send it to yourself, or a friend, with a link to retrieve it at any time.
Your cart email sent successfully :)

Przewiń do góry