Sale!

Enzym proteazy alkalicznej CAS 9014-01-1

49,46

Nr CAS: 9014-01-1
Inne nazwy: proteinaza alkaliczna
Nr EINECS: 232-752-2
Typ: Preparaty enzymatyczne
Wygląd: proszek
Kolor: biały
Zapach: Lekki zapach fermentacji
pH: 7.0-9.0
Tempreture: 25 ℃-55 ℃
Składnik aktywny: 200000u/g

Brak w magazynie

Opis produktu Zasadowa proteaza spożywcza do degradacji białek OPIS PRODUKTU Produkt jest wytwarzany w procesie zanurzonej fermentacji Bacillus licheniformis, po której następuje oczyszczanie i formulacja. Może skutecznie hydrolizować białka w szerokim zakresie temperatur i pH. Znalazła szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, medycznym, detergentowym, hydrolizie białek roślinnych i zwierzęcych, ekstrakcji siarczanu chondroityny, browarnictwie, przetwórstwie skór itp. MECHANIZM Alkalaza, endopeptydaza typu serynowego, bardzo wydajnie hydrolizuje białka w celu wytworzenia peptydów lub aminokwasów. Parametry

Wygląd Milky white to light yellow solid powder. Kolor może się różnić w poszczególnych partiach, ale intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu.
Temperatura 20℃-60℃,Optimum Temperature 40℃-60℃
pH 8.0-12.0, Optymalne pH 10.0-11.0

PRODUKT STANDARD Produkt jest zgodny z GB1886.174.

No. ITEMS INDEX
1 Particle size (%<40 mesh) ≥80
2 Strata na suszeniu/(%) ≤8.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Total viable count/(CFU/g) ≤50000
6 Bakterie coli/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Niewykryta

 

Inne nazwy

proteinaza alkaliczna

Składnik aktywny

200000u/g

Wygląd

proszek

Nr CAS.

9014-01-1

Kolor

biały

Certyfikat HALAL.

Ważny od 2019-07-23 do 2021-06-23

Typ

Preparaty enzymatyczne

Nr EINECS.

232-752-2

pH

7.0-9.0

Tempreture

25℃-55℃

Zapach

Lekki zapach fermentacji

Przewiń do góry