Sale!

Enzym alfa galaktozydazy CAS 9025-35-8

37,09

Nr CAS: 9025-35-8
Typ: Preparaty enzymatyczne
Wygląd: Ciecz
Kolor: Jasnożółty
Nr CAS: 9025-35-8
Aktywność: 500u/g
Zapach: Lekki fermentowany aromat
MOQ: 1 Kilogram
Okres przydatności do spożycia: 12 miesięcy

Availability: 99 w magazynie

Opis produktu

Alfa-galaktozydaza jest wytwarzana w procesie fermentacji zanurzeniowej wybranego szczepu bakteryjnego, po której następuje oczyszczanie, formulacja i suszenie. Jest ona stosowana do usuwania czynników antyodżywczych, takich jak rafinoza i stachioza, w celu rozwiązania problemów z trawieniem. Produkt ten jest również zdolny do hydrolizy galaktomannanów synergicznie z mannozą.

Mechanizm i standard produktu

Alfa-galaktozydaza jest homodimeryczną glikoproteiną, która rozszczepia końcowe cząsteczki alfa-galaktozylu. Jest ona zdolna do katalizowania hydrolizy melibiozy do galaktozy i glukozy, dlatego nazywana jest również melibiozą. Ponieważ w niektórych surowcach paszowych znajdują się antyodżywcze węglowodany, tj. rafinoza i stachioza, zawierające resztki galaktozy połączone wiązaniem w konfiguracji α, zastosowanie enzymu usunie te antyodżywcze składniki i przekształci je w łatwo przyswajalne składniki odżywcze.

H6aa36fbe61354819b7d7e052e0f390a1c

Produkt standardowy

No. ITEMS INDEX
1 Rozmiar cząstek (%<40 mesh) ≥80
2 Strata na suszeniu/(%) ≤8.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Total viable count/(CFU/g) ≤50000
6 Bakterie coli/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Not Detected

Parametry reakcji

KONDYCJA RANGE
Temperatura aktywności 30℃-50℃
Temperatura optymalna 40℃-50℃
Aktywność pH 2.0-6.0
Optymalne pH 4.5-5.5

Zalecane dawkowanie

.

Zalecane dozowanie wynosi 0.01-5kg/t DS. Dawkowanie musi być zoptymalizowane na podstawie każdego zastosowania, specyfikacji surowca, oczekiwań wobec produktu i parametrów przetwarzania. Lepiej jest rozpocząć test od dogodnej objętości.

Bezpieczeństwo

 

Wygląd

Ciecz

MOQ

1 Kilogram

Nr CAS.

9025-35-8

Kolor

Jasnożółty

Typ

Preparaty enzymatyczne

Okres trwałości

12 miesięcy

Zapach

Lekki fermentowany smak

Przewiń do góry