Sale!

Beta-glukanaza Enzym piwowarski

27,38

Availability: 100 w magazynie

Opis produktu

Płynny enzym beta-glukanazy dla przemysłu piwowarskiego BG-02L

WPROWADZENIE

Beta-Glucanase jest wytwarzany z Trichoderma reesei poprzez uprawę i technologię ekstrakcji. Ten produkt zawiera obfite Beta-Glucanase, który może katalizować β-Glucosan w roślinach skutecznie do glukozy i innych materiałów niskocząsteczkowych, tak aby zmniejszyć lepkość przetworzonych roślin. Dlatego, jeśli jest stosowany w glikacji przemysłu piwowarskiego, produkt ten może przyspieszyć filtrację oczywiście ten produkt może rozwiązać problem wysokiej lepkości.

DEFINICJA JEDNOSTKI

1 jednostka β-glukanazy równa się ilości enzymu, który hydrolizuje β-glukozan, aby uzyskać 1 μg cukru redukującego (w glukozie) w 1 min. przy 50 ℃ i pH5,0.

Właściwości

Deklarowana aktywność ≥13,000u/g
Organizm produkcyjny Trichoderma reesei
Postać fizyczna Ciecz
Kolor Brązowy, kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu
Zapach Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej.

SPECYFIKACJE

ITEMS Dolna granica Górna granica
aktywność enzymów 13000u/g
Ołów 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Całkowita liczba zdolnych do życia 50,000 CFU/g
Bakterie coli 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nie wykryto/25g

KORZYŚCI

– Stała i wysoka prędkość filtracji brzeczki – Zmniejsza ryzyko zamglenia piwa pochodzącego z β-glukanu i pokrewnych węglowodanów – Wyższa wydajność ekstraktu – Wysokie wykorzystanie sprzętu do filtracji piwa i duża pojemność browaru

DAWKOWANIE

Zalecane dawkowanie to 0,15-0,4L preparatu enzymatycznego na tonę surowców ogółem, dodawanego podczas zacierania. Optymalna dawka zależy jednak od składu surowców oraz specyficznych parametrów procesu i powinna być ustalona poprzez testowanie różnych dawek w browarze.

OPAKOWANIE DAN PRZECHOWYWANIE

Pactage

Specyfikacja opakowania: 25kgs/bęben; 1,125kgs/bęben lub na życzenie klienta.

Przechowywanie

Najlepiej spożyć przed Produkt przechowywany zgodnie z zaleceniami najlepiej zużyć w ciągu 12 miesięcy od daty dostawy.
Okres trwałości 0-15 ℃, Zwiększ dawkę po okresie trwałości.
Warunki przechowywania Ten produkt powinien być przechowywany w chłodnym i suchym miejscu w szczelnie zamkniętym pojemniku, unikając nasłonecznienia, wysokiej temperatury i wilgoci. Produkt został sformułowany dla optymalnej stabilności. Przedłużone przechowywanie lub niekorzystne warunki, takie jak wyższa temperatura lub wyższa wilgotność mogą prowadzić do zwiększenia wymagań dotyczących dawkowania.

BEZPIECZEŃSTWO

Preparaty enzymatyczne są białkami, które mogą wywoływać uczulenie i powodować reakcje typu alergicznego u osób uczulonych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienia skóry, oczu lub błony śluzowej nosa, dlatego należy unikać bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu należy skonsultować się z lekarzem.

Inne nazwy

Dekstranaza

Temperatura

40℃-80℃,Optimum60℃-75℃

Miejsce pochodzenia

Ningxia, Chiny

Nr FEMA.

null

Model Number

BG-02L

Wygląd

Ciecz

Nr CAS

9025-70-1

Kolor

Brązowy

Nazwa marki

SUNSON

Certyfikat HALAL.

Ważny od 2019-07-23 do 2021-06-23

Typ

Preparaty enzymatyczne

Nr EINECS.

null

pH

3.5~7.0, optymalne 4.0-5.5

MF

null

Zapach

Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej

Przewiń do góry