Sale!

Certyfikat Halal Ciecz Beta Glukozydaza Enzymu Cellobiase CAS 9001-22-3

79,33

Nr CAS: 9001-22-3
Inne nazwy: Cellobiase
Typ: Preparaty enzymatyczne, środki aromatyzujące
Wygląd: Płyn
Kolor: Jasnobrązowy
Aktywność: 4,000u/ml
Zapach: Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej
Temperatura: 35 ℃-68℃, Optimum50℃-65℃
pH: 3.5~6.0, Optimum 4.0-5.0

Availability: 100 w magazynie

OPIS PRODUKTU

Płynny enzym glukozydaza beta klasy spożywczej – cellobiase Certyfikat Halal

WSTĘP

Produkt ten jest wytwarzany w procesie fermentacji zanurzeniowej wybranego szczepu grzybów, po której następuje oczyszczanie i formulacja. Cellobias jest również nazywany β-glukozydazą o numerze artykułu BGL. Jest to enzym hydrolityczny o nazwie rodzinnej hydrolaza β-D-glukozydowa lub gentiobiaza. Wykazuje również aktywność transglikozydazy.

MECHANIZM

Celobioza (beta-glukozydaza) jest częścią enzymów degradujących celulozę, działając na celobiozę lub celo-oligosacharyd, a wraz z egzoglikanazami i endoglukanazami całkowicie hydrolizuje celulozę do glukozy. Ponadto enzym ten jest zdolny do rozbijania połączeń β-glikozydowych na glikozydach, usuwając glukozę z jej aglikonu. Wiele prekursorów składników funkcjonalnych w ekstraktach roślinnych lub żywności to glikozydy. Celobiaza może działać na te prekursory, uwalniając pożądane składniki funkcjonalne.

STANDARD PRODUKTU

Produkt jest zgodny z GB1886.174.

No. ITEMS INDEX
1 Gęstość nasypowa/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.0-5.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Total viable count/(CFU/mL) ≤50000
6 Bakterie coli/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Nie wykryto

APELACJA

Produkcja gentiooligsacharydów: Wykorzystuje swoją aktywność glukozylotransferazy do produkcji gentioolgosacharydu z glukozy.

Wzmacniacz celulazowy: Suplementuje celulazę z produktem skutecznie zwiększy wydajność celulazy nawet o 20%.

Uwalnianie aromatów: Pomaga uwolnić aromat (aglikon) w herbacie, owocach, warzywach i innych poprzez usunięcie grupy cukrowej z prekursorów aromatu (glikozydów).

Odbarwianie: Rozkłada laetrile na benzaldehyd, kwas cyjanowodorowy i dwie cząsteczki glukozy, aby znacznie zmniejszyć gorycz.

Wyciąg z roślin: Poprawia wydajność polidatyny.

ZALECANE DAWKOWANIE

Zalecana dawka to 0,1-5kg/t DS. Dawkowanie musi być zoptymalizowane w oparciu o każde zastosowanie, specyfikacje surowca, oczekiwania wobec produktu i parametry przetwarzania. Lepiej jest rozpocząć test od dogodnej objętości.

PAKIET DAN STORAGE

Pakowanie:25kg/bęben.

Magazynowanie: Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu i unikać bezpośredniego światła słonecznego.

Trwałość: 12 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu.

BEZPIECZEŃSTWO

Preparaty enzymatyczne są białkami, które mogą wywoływać uczulenie i powodować objawy typu alergicznego u osób wrażliwych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienie skóry, oczu lub błony śluzowej nosa. Należy unikać jakiegokolwiek bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu, należy skonsultować się z lekarzem.

Inne nazwy

Cellobiase

Temperatura

35℃-68℃,Optimum50℃-65℃

Wygląd

Ciecz

Nr CAS.

9001-22-3

Kolor

Jasnobrązowy

Certyfikat HALAL.

Ważny od 2019-07-23 do 2021-06-23

Typ

Preparaty enzymatyczne, środki aromatyzujące

pH

3,5~6,0, optymalne 4,0-5,0

Zapach

Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej

Przewiń do góry