Fosfolipaza – polepszacz wypieku chleba – Enzymy piekarnicze

151.64

Availability: 98 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

2041

Opis produktu

Lipaza SBE-02LI jest produkowana w procesie zanurzonej fermentacji Aspergillus niger, a następnie oczyszczana, formułowana i suszona. Lipaza ma korzystny wpływ na właściwości obróbki ciasta, wzmocnienie glutenu i teksturę miękiszu. Dlatego też jest ona stosowana w przemyśle piekarniczym w celu poprawy stabilności ciasta, lepszej struktury miękiszu o lepszej białości i połysku skórki oraz zwiększenia objętości chleba i bułek gotowanych na parze. Jeśli będzie stosowana razem z ksylanazą, grzybową α-amylazą i oksydazą glukozy, przyczyni się do powyższych ulepszeń w sposób synergiczny.

Nasze produkty zostały wyeksportowane do ponad 30 krajów i regionów. “ENZYMES.BIO” stał się wiodącą marką przemysłu enzymatycznego w Chinach.

Other Names

fosfolipaza A2

Usage

Środki pomocnicze do skór, chemia papiernicza, środki pomocnicze do tekstyliów

Temperature

30℃-70℃,Optimum55℃-65℃

Place of Origin

Ningxia Chiny

Packaging Detail

Specyfikacja opakowania: 25kgs / bęben; 1,125kgs / bęben lub jak Twoje życzenie

Selling Units

Pojedynczy element

Purity

10%

Single package size

28X15X18 cm

Model Number

SBE-02Li

Appearance

proszek

CAS No.

9001-62-1

Colour

Biały do białego

Brand Name

SUNSON

Type

SBE-02Li

EINECS No.

232-637-7

Single gross weight

1,15 KG

Classification

Chemiczny środek pomocniczy

pH

4,0~10,0, optymalne 6,5-7,5

MF

null

Odour

Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej

Shopping Cart