Sale!

Glukoamylaza Enzym Agresywny płyn przekształca całą skrobię w cukier w brzeczce i zacierze

23,27

Availability: 99 w magazynie

Opis produktu

Płynny enzym glukoamylaza dla przemysłu cukrowniczego skrobiowego

WPROWADZENIE

Produkt jest wytwarzany przez mieszanie starannie zoptymalizowanych proporcji glukoamylazy i pullulanazy pochodzących z zanurzonej fermentacji Aspergillus niger i Bacillus subtilis, odpowiednio. Kombinacja glukoamylazy z dodatkową pullulanazą sprawia, że scukrzanie jest bardziej efektywne poprzez unikanie powstawania dekstryn granicznych i produktów ubocznych, co pozwala na obniżenie kosztów przetwarzania przy jednoczesnej produkcji większej ilości glukozy.

Właściwości

Deklarowana aktywność Glukoamylaza 90,000 u/ml Pullulanaza 1,000 u/ml
Organizm produkcyjny Aspergillus niger
Postać fizyczna Ciecz
Kolor Brązowy, kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu
Zapach Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej.

DEFINICJA JEDNOSTKI

1 jednostka glukoamylazy równa się ilości enzymu, który hydrolizuje rozpuszczalną skrobię, aby uzyskać 1mg glukozy przy 40 ℃ i pH4.6 w 1h.

1 jednostka Pullulanazy równa się ilości enzymu potrzebnego do uwolnienia 1µmol cukru redukującego (w przeliczeniu na glukozę) z pullulanu w ciągu jednej minuty przy pH5.8, 50℃.

MECHANIZM

Pullulanase jest rodzajem izoamylazy, która może selektywnie hydrolizować α-1,6-glukozydowe wiązania w pullulanie, skrobi i oligosacharydach, umożliwiając w ten sposób całkowitą hydrolizę rozgałęzionej skrobi. Stosowana razem z glukoamylazą przyspiesza scukrzanie poprzez degradację wiązań α-1,6-glukozydowych i zwiększa wydajność glukozy.

PARAMETRY REKCJI

PARAMETRY ZAKRES
Aktywność Temperatura 30℃-65℃
Optymalna temperatura 58℃-64℃
Aktywność pH 3.5-6.0
Optymalne pH 4.0-4.8

DAWKOWANIE

Zalecana dawka wynosi 0,35-0,6 kg preparatu enzymatycznego na tonę suchej skrobi podczas scukrzania w temperaturze 60-63℃ i pH 4,3-4,5. Dawka początkowa 0,45 kg na tonę suchej skrobi jest zalecana w większości warunków. Jednakże, optymalna dawka zależy od konkretnych parametrów procesu i powinny być ustalone przez testowanie różnych dawek.

OPAKOWANIE DAN PRZECHOWYWANIE

Opakowanie: 25kgs/bęben; 1,125kgs/bęben. Storage: Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu i unikać bezpośredniego światła słonecznego. Lekki osad jest dopuszczalny, ponieważ nie wpłynie to na wydajność produktu. Okres trwałości: 12 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu.

BEZPIECZEŃSTWO

Preparaty enzymatyczne są białka, które mogą wywoływać uczulenie i powodować alergiczny typ objawów w susceptible individuals.Prolonged kontakt może powodować niewielkie podrażnienie skóry, oczu lub błony śluzowej nosa. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu, należy skonsultować się z lekarzem.

Nasza certyfikacja

Inne nazwy

diastaza

Temperatura

30℃-65℃,Optimum58℃-64℃

Miejsce pochodzenia

Ningxia Chiny

Szczegóły dotyczące pakowania

Specyfikacja opakowania: 25kgs / bęben; 1,125kgs / bęben lub jak Twoje życzenie

Jednostki sprzedaży

Pojedynczy element

Aktywność pullulanazy

Pullulanase 1,000 u/ml

Nr FEMA.

null

Rozmiar pojedynczego opakowania

29X15X18 cm

Model Number

Powermix 2.0

Aktywność glukoamylazy

Glukoamylaza 90,000 u/ml

Wygląd

Ciecz

Nr CAS

9032-08-0

Kolor

Brązowy

Nazwa marki

SUNSON

Typ

Preparaty enzymatyczne, środki aromatyzujące

Nr EINECS.

232-877-2

Pojedyncza waga brutto

1,15 KG

pH

3.5~6.0, optymalne 4.0-4.8

MF

null

Zapach

Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej

Przewiń do góry