Sale!

Certyfikowany Halal termostabilny enzym alfa-amylazy 150,000u/ml CAS 9000-92-4

14,16

Wygląd: Płyn
Kolor: Jasnożółty
Nr CAS: 9000-92-4
Aktywność: 150,000u/ml
Zapach: Lekki fermentowany aromat
MOQ: 1 Kilogram
Okres przydatności do spożycia: 12 miesięcy

Availability: 100 w magazynie

Opis produktu

Thermostabilna alfa-amylaza jest produkowana w procesie fermentacji zanurzeniowej Bacillus licheniformis, po której następuje oczyszczanie i formulacja. Odporność enzymu na wysoką temperaturę umożliwia upłynnienie skrobi i zmniejszenie lepkości podczas żelatynizacji, co przynosi wiele korzyści dla przetwarzania cukru skrobiowego.

Mechanizm działania i standard produktu

Produkt ten należy do rodziny enzymów hydrolitycznych, atakujących wiązanie α-1,4 glikozydowe w skrobi, wytwarzając dekstrynę, oligosacharydy i niewielką ilość glukozy.

Standard produktu

No. ITEMS INDEX
1 Gęstość nasypowa/(g/ml) 1.10-1.25
2 pH/(25℃) 5.8-6.8
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Total viable count/(CFU/mL) ≤50000
6 Bakterie coli/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Niewykryta

Parametry reakcji

CONDITION RANGE
Temperatura działania Activity Temperature 60℃-110℃
Temperatura Optymalna Optimum Temperature 90℃-100℃
Aktywność pH Activity pH 4.0-7.5
Optimum pH Optimum pH 5.0-6.5

Zalecenie stosowania

Przemysł alkoholowy i etanolowy: Zalecane dozowanie to 0,6-1,2L na tonę surowców ogółem. Przemysł browarniczy: Zalecane dozowanie to 0,4-0,8L preparatu enzymatycznego na tonę surowców ogółem, dodawanego przy zacieraniu. Przemysł cukrowniczy skrobiowy: Zalecane dozowanie to 0,5-1,0L na tonę suchej skrobi.

Inne gałęzie przemysłu: Może być również stosowany w przetwórstwie wina ryżowego, octu, antybiotyków i przemysłu kwasu cytrynowego, itp. w celu zwiększenia wydajności i skrócenia czasu fermentacji.

Przypomnienie:Dawkowanie musi być zoptymalizowane w oparciu o każde zastosowanie, specyfikacje surowca, oczekiwanie produktu i parametry przetwarzania. Lepiej jest rozpocząć test z wygodnym

Bezpieczeństwo

Magazynowanie i okres przechowywania

Opakowanie:25kg/bęben.

Przechowywanie: Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu i unikać bezpośredniego światła słonecznego. Lekki osad jest dopuszczalne, ponieważ nie wpłynie na wydajność produktu.

Trwałość: 12 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu.

Certyfikat HALAL.

Ważny od 2019-07-23 do 2021-06-23

Nr CAS

9000-92-4

Okres przydatności do spożycia

12 miesięcy

Wygląd

Ciecz

Zapach

Lekki fermentowany aromat

MOQ

1 kilogram

Kolor

Jasnożółty

Przewiń do góry