Sale!

Hemicellulase Enzyme Additive Food Grade

59,34

Wygląd: Puder
Kolor: Jasnożółty
Nr CAS: 9025-56-3
Zapach: Lekki fermentowany aromat
MOQ: 1 Kilogram
Okres przydatności do spożycia: 12 miesięcy

Availability: 99 w magazynie

Opis produktu

Ten produkt jest wytwarzany przez zanurzoną fermentację tradycyjnie wybranego szczepu Bacillus lentus, po której następuje oczyszczanie, formulacja i suszenie.

Produkt zawiera różnorodne działania ukierunkowane na hemicelulozę, ważną część ściany komórkowej roślin. Produkt jest skutecznie stosowany w żywności, ekstrakt roślinny, pasza, tekstylia, celuloza i papier, a nawet wiercenia ropy naftowej.

Funkcja i zastosowanie

Warzywa i owoce: Używany razem z pektynazą i celulazą do poprawy wydajności soku i soku

wyjaśnienie;

Kawa: Zwiększa wydajność ekstrakcji kawy;

Pasza: Poprawia wartość biologiczną i wykorzystanie paszy poprzez usunięcie składników antyodżywczych w paszy”.

Ekstrakcja oleju jadalnego: Zwiększa wydajność oleju poprzez wstępną obróbkę enzymatyczną”.

Odwiert ropy naftowej: Używany jako enzymatyczny rozbijacz do degradacji biologicznego mannanu zawierającego środek zagęszczający jak guma guar, guma ksantanowa, guma konjac itp., zmniejszając zanieczyszczenie środowiska przez ciecz szczelinującą”.

Masa papiernicza i papier: Wybiela masę celulozową poprzez degradację hemicelulozy i redukuje użycie chemikaliów.

Mechanizm i standard produktu

Hemiceluloza obejmuje heterogeniczne polisacharydy składające się z heksozy, pentozy i ich pochodnych, zwłaszcza ksylozy i mannozy. Wieloskładnikowa hemicelulaza jest zdolna do degradacji różnych polimerów hemicelulozy w celu wytworzenia oligomerów i ich bloków budulcowych. Ponieważ hemiceluloza stanowi dużą część ściany komórkowej roślin i zwykle stanowi problem z lepkością, gdy jest uwalniana do roztworu, jej degradacja prowadzi do rozpadu komórek roślinnych, uwolnienia wtrąceń komórkowych i zmniejszenia lepkości podczas mokrej obróbki materiałów roślinnych.

Standard produktu

ITEMS INDEX
Wielkość cząstek (%<40 mesh) ≥80
Strata na suszeniu/(%) ≤8.0
Lead/(mg/kg) ≤5.0
Arsen/(mg/kg) ≤3.0
Total viable count/(CFU/g) ≤50000
Bakterie coli/(CFU/g) ≤30
Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Salmonella/(25g) Nie wykryto

Parametry reakcji

KONDYCJA RANGE
Temperatura aktywności 30℃-70℃
Temperatura optymalna 40℃-55℃
Aktywność pH 3.0-6.5
Optymalne pH 3.5-5.0

Zalecane dawkowanie

.

Zalecane dozowanie wynosi 0,01-1,0%/t DS. Dawkowanie musi być zoptymalizowane na podstawie każdego zastosowania, specyfikacji surowca, oczekiwań wobec produktu i parametrów przetwarzania. Lepiej jest rozpocząć test od dogodnej objętości.

Bezpieczeństwo

Przechowywanie i okres przydatności do spożycia

Magazynowanie: Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu i unikać bezpośredniego światła słonecznego.

Trwałość: 12 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu.

Nr CAS

9025-56-3

Okres trwałości

12 miesięcy

Wygląd

Proszek

Zapach

Lekki fermentowany aromat

MOQ

1 kilogram

Kolor

Jasnożółty

Przewiń do góry