Opis produktu
Neutralny enzym proteazowy dla przemysłu alkoholowego ENZYMES.BIO PRN50
WPROWADZENIE
Neutralna proteaza jest produkowana przez zanurzoną fermentację Bacillus subtilis, po której następuje oczyszczanie i formulacja. Produkt ten jest szeroko stosowany w fermentacji alkoholowej do degradacji białek w surowcach.
DEFINICJA JEDNOSTKI
1 jednostka Neutralnej Proteazy równa się ilości enzymu, który hydrolizuje kazeinę, aby uzyskać 1μg tyrozyny przy 30 ℃ i pH7.5 w 1 min.
Charakterystyka
| Deklarowana aktywność | 50000 u/g |
| Organizm produkcyjny | Bacillus subtilis |
| Postać fizyczna | Proszek |
| Kolor | Kolor tabaki, kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu |
| Odour | Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej. |
SPECYFIKACJE
| No. | ITEMS | INDEX | |
| 1 | Rozmiar cząstek (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Strata na suszeniu/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Lead/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Total viable count/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Bakterie coli/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Nie wykryto |
DAWKOWANIE
Zalecane dozowanie wynosi 0,05-3kg preparatu enzymatycznego na tonę surowców ogółem. Optymalna dawka zależy jednak od kryteriów zastosowania, parametrów przetwarzania i cech pożądanych w opracowywanym hydrolizacie.
PAKIET DAN STORAGE
PAKOWANIE
Specyfikacja opakowania: 25kgs/worek; 1,125Lkgs/bęben lub na życzenie.
Magazynowanie
| Best Before | Przechowywany zgodnie z zaleceniami, produkt najlepiej zużyć w ciągu 12 miesięcy od daty dostawy. |
| Składowanie w magazynie klienta | 0-15℃ |
| Warunki przechowywania | Ten produkt powinien być przechowywany w chłodnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, unikając nasłonecznienia, wysokiej temperatury i wilgoci. Produkt został opracowany w celu uzyskania optymalnej stabilności. Przedłużone przechowywanie lub niekorzystne warunki, takie jak wyższa temperatura lub wyższa wilgotność, mogą prowadzić do zwiększenia wymaganej dawki. |
ZABEZPIECZENIE
Preparaty enzymatyczne są białkami, które mogą wywoływać uczulenie i powodować reakcje typu alergicznego u osób uczulonych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienia skóry, oczu lub błony śluzowej nosa, dlatego należy unikać bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu, należy skonsultować się z lekarzem.
