-30%

Enzym pektynazy do destylacji – Enzym dla gorzelni

#1 best sellers in Enzymy przetwarzające soki owocowe last month.
#1 best sellers in Enzymy do destylacji last month.

US$40.99

Availability: 100 w magazynie

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 100 left, hurry up.
Shipping is available in Stany Zjednoczone.

Opis produktu

Dostarczanie enzymów złożonych do produkcji białego wina

.

WPROWADZENIE

Ten produkt jest opracowany z zaawansowanego szczepu poprzez uprawę, cementację i technikę ekstrakcji, która jest zgodna z FCC. Pektynaza jest zaprojektowana specjalnie dla przemysłu soków i win.

DEFINICJA JEDNOSTKI

1 jednostka pektynazy równa się 1g (1ml) preparatu enzymatycznego hydrolizuje kwas poligalakturonowy, aby uzyskać 1mg kwasu galakturonowego na godzinę przy 50 ℃ i pH3.5.

Charakterystyka

Organizm produkcyjny Aspergillus niger
Postać fizyczna Liquid
Kolor Brązowy ,Kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu
Odour Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej.

SPECYFIKACJE

ITEMS Lower Limit Upper Limit
Lead 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Total viable count 50,000 CFU/g
Bakterie coli 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Not Detected/25g

DAWKOWANIE

Zalecane dozowanie wynosi 0,02-0,1L preparatu enzymatycznego na tonę surowców ogółem, dodawanego przy zacieraniu lub klarowaniu soku. Optymalna dawka zależy jednak od odmiany owoców, ich dojrzałości oraz specyficznych parametrów procesu i powinna być określona poprzez testowanie różnych dawek.

PAKOWANIE DANEGO MAGAZYNU

Pakowanie

Specyfikacja opakowania: 25L/bęben; 1,125L/bęben lub na życzenie klienta.

Magazynowanie

Best Before Przy przechowywaniu zgodnie z zaleceniami, produkt najlepiej zużyć w ciągu 6 miesięcy od daty dostawy.
Shelf Life 6 miesięcy przy 25℃, aktywność pozostają ≥85%. Zwiększyć dawkę po okresie trwałości.
Warunki przechowywania Ten produkt powinien być przechowywany w chłodnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, unikając nasłonecznienia, wysokiej temperatury i wilgoci. Produkt został opracowany w celu uzyskania optymalnej stabilności. Przedłużone przechowywanie lub niekorzystne warunki, takie jak wyższa temperatura lub wyższa wilgotność, mogą prowadzić do zwiększenia wymaganej dawki.

Metoda aplikacji

Z uwagi na różnorodność odmian winogron, terminów „zbioru” i dojrzewania, winiarz musi określić dawkowanie zgodnie z rzeczywistymi warunkami lokalnymi. W sytuacji, gdy winogrona nie są pulchne (jędrne i trudne do wyciśnięcia), zalecany jest inny produkt ENZYMES.BIO -Formulated Enzymes for Fruit Slurry, ponieważ zawiera on więcej amylu. W przypadku owoców dojrzałych lub długo przechowywanych może dochodzić do stopniowego odłączania się polisacharydów od ściany komórkowej. Zawartość pektyn również wzrasta, dlatego w takich przypadkach należy odpowiednio zwiększyć dawkę.

ZABEZPIECZENIE

Preparaty enzymatyczne są białkami, które mogą wywoływać uczulenie i powodować reakcje typu alergicznego u osób uczulonych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienie skóry, oczu lub błony śluzowej nosa, dlatego należy unikać bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu, należy skonsultować się z lekarzem.

Inne nazwy

pektaza

Temperatura

20℃-60℃,Optimum40℃-50℃

Miejsce pochodzenia

Ningxia, Chiny

Nr FEMA.

null

Model Number

Sunson WEM

Wygląd

Ciecz

Nr CAS.

9032-75-1

Kolor

Brązowy

Nazwa marki

SUNSON

Typ

Preparaty enzymatyczne, środki aromatyzujące

Nr EINECS.

232-885-6

pH

3.0~6.8, optymalne 3.0-5.0

MF

C18H37N(CH3)2

Zapach

Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej

Przewiń do góry