Sale!

Glukoamylaza w płynie Enzym do warzenia piwa i destylacji alkoholu

6,89

Availability: 100 w magazynie

OPIS PRODUKTU

Ezym glukoamylazy dla przemysłu etanolowego ENZYMES.BIO GA150L

WPROWADZENIE

Charakterystyka

Deklarowana aktywność 150000 u/g
Organizm produkcyjny Aspergillus niger
Postać fizyczna Liquid
Kolor Brązowy ,Kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu
Odour Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej.

*Definicja jednostki: 1 jednostka Glukoamylazy równa się ilości enzymu, który hydrolizuje rozpuszczalną skrobię, aby uzyskać 1mg glukozy przy 40℃ i pH4,6 w ciągu 1h.

SPECYFIKACJE

No. ITEMS INDEX
1 Gęstość nasypowa/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.5-5.5
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Total viable count/(CFU/mL) ≤50000
6 Bakterie coli/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) ≤10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Nie wykryto

DOSAGE

Przemysł alkoholowy i etanolowy: Zalecane dawkowanie wynosi 0,6-1,0L na tonę surowców ogółem. Dodawany na początku scukrzania po dostosowaniu pH, następnie scukrzanie przy 60 ℃ i pH 4,0-4,5 przez 30-60 minut.

Przemysł piwowarski: Zalecana dawka to 0,4-0,8L preparatu enzymatycznego na tonę surowców ogółem, dodawana przy zacieraniu.

Cukiernictwo skrobiowe: Zalecana dawka to 0,5-1,0L na tonę suchej skrobi przy scukrzaniu w temperaturze 60-63℃ i pH 4,3-4,5. Inne gałęzie przemysłu: Glukoamylaza może być również stosowana w przetwarzaniu wina ryżowego, octu jadalnego, przemysłu antybiotyków i kwasu cytrynowego, itp

.

Dozowanie musi być zoptymalizowane w oparciu o każde zastosowanie, specyfikację surowca, oczekiwanie produktu i parametry przetwarzania. Lepiej jest rozpocząć test z dogodną objętością.

PAKOWANIE DANEGO MAGAZYNU

* Opakowanie:25kgs/bęben; 1,125kgs/bęben. * Storage: Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu i unikać bezpośredniego światła słonecznego. * Okres trwałości: 12 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu.

ZALECANE PRODUKTY UŻYWANE RAZEM

Jeśli glukoamylaza będzie używana razem z amylazą, proteazą i pullulanazą, przyczyni się to do poprawy jakości produktów mącznych.

Amylaza

Odporność enzymu na wysoką temperaturę umożliwia upłynnienie skrobi i zmniejszenie lepkości podczas żelatynizacji, co przynosi wiele korzyści dla przetwórstwa cukru skrobiowego i powiązanych gałęzi przemysłu.

Proteaza

Neutralna proteaza jest produkowana przez zanurzoną fermentację Bacillus subtilis, po której następuje oczyszczanie i formulacja. Produkt ten jest szeroko stosowany w fermentacji alkoholowej do degradacji białek w surowcach.

Pullulanaza

Pullulanase jest termicznie stabilnym enzymem rozkładającym białka i jest w stanie pracować przy niskim pH, jest szeroko stosowana w browarnictwie, przetwarzaniu cukru skrobiowego, glutaminianu sodu i fermentacji alkoholowej itp.

ZABEZPIECZENIE

Preparaty enzymatyczne są białkami, które mogą wywoływać uczulenie i powodować reakcje typu alergicznego u osób uczulonych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienia skóry, oczu lub błony śluzowej nosa, dlatego należy unikać bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu, należy skonsultować się z lekarzem.

Inne nazwy

diastaza

Temperatura

30℃-55℃,Optimum55℃-60℃

Miejsce pochodzenia

Ningxia, Chiny

FEMA No.

3385

Model Number

GA150L

Wygląd

Ciecz

Nr CAS.

9032-08-0

Kolor

Brązowy

Nazwa marki

SUNSON

Certyfikat HALAL.

Ważny od 2019-07-23 do 2021-06-23

Typ

Preparaty enzymatyczne, środki aromatyzujące

Nr EINECS.

232-877-2

pH

3.5~6.0, optymalny 4.0-5.0

MF

null

Zapach

Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej

Przewiń do góry