Sale!

Enzym hydrolizy skrobi alfa amylaza Enzym termostabilny

14,10

Nr CAS: 9000-92-4
Aktywność: 150,000u/ml
Okres przydatności do użycia: 12 miesięcy
Zapach: Lekki fermentowany aromat
Wygląd: Płyn
MOQ: 1 Kilogram
Kolor: Jasnożółty
Szczegóły dotyczące pakowania: 25kg / bęben lub torba
Jednostki sprzedaży: Pojedynczy element
Pojedynczy rozmiar opakowania: 29X15X18 cm
Pojedyncza waga brutto: 1.15 KG

Availability: 100 w magazynie

Opis produktu

Thermostabilna alfa-amylaza jest produkowana w procesie fermentacji zanurzeniowej Bacillus licheniformis, po której następuje oczyszczanie i formulacja. Odporność enzymu na wysoką temperaturę umożliwia upłynnienie skrobi i zmniejszenie lepkości podczas żelatynizacji, co przynosi wiele korzyści dla przetwarzania cukru skrobiowego.

Mechanizm działania i standard produktu

Produkt ten należy do rodziny enzymów hydrolitycznych, atakujących wiązanie α-1,4 glikozydowe w skrobi, wytwarzając dekstrynę, oligosacharydy i niewielką ilość glukozy.

Standard produktu

No. ITEMS INDEX
1 Gęstość nasypowa/(g/ml) 1.10-1.25
2 pH/(25℃) 5.8-6.8
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Total viable count/(CFU/mL) ≤50000
6 Bakterie coli/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Nie wykryto

Parametry reakcji

KONDYCJA RANGE
Temperatura aktywności Temperatura aktywności 60℃-110℃
Temperatura optymalna Temperatura Optymalna 90℃-100℃
Aktywność pH Aktywność pH 4.0-7.5
Optymalne pH Optimum pH 5.0-6.5

Zalecenie zastosowania

Przemysł alkoholowy i etanolowy: Zalecane dozowanie to 0,6-1,2L na tonę surowców ogółem.

Przemysł browarniczy: Zalecane dozowanie to 0,4-0,8L preparatu enzymatycznego na tonę surowców ogółem, dodawanego przy zacieraniu.

Cukiernictwo skrobiowe: Zalecane dozowanie to 0,5-1,0L na tonę suchej skrobi.

Inne gałęzie przemysłu: Może być również stosowany w przetwórstwie wina ryżowego, octu, antybiotyków i przemysłu kwasu cytrynowego, itp. w celu zwiększenia wydajności i skrócenia czasu fermentacji.

Przypominanie:Dawka musi być zoptymalizowana w oparciu o każde zastosowanie, specyfikacje surowca, oczekiwanie produktu i parametry przetwarzania. Lepiej jest rozpocząć test z wygodnym

Bezpieczeństwo

Magazynowanie i okres przechowywania

Opakowanie:25kg/bęben.

Przechowywanie: Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu i unikać bezpośredniego światła słonecznego. Lekki osad jest dopuszczalne, ponieważ nie wpłynie na wydajność produktu.

Trwałość: 12 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu.

Nr CAS

9000-92-4

Szczegóły dotyczące pakowania

25kg / bęben lub worek

Jednostki sprzedaży

Pojedyncza sztuka

Pojedyncza waga brutto

1.15 KG

Wielkość pojedynczego opakowania

29X15X18 cm

Okres przydatności do spożycia

12 miesięcy

Zapach

Lekki fermentowany smak

Wygląd

Płynny

MOQ

1 kilogram

Kolor

Jasnożółty

Przewiń do góry