Sale!

Termostabilna alfa amylaza dla wysokowydajnej fermentacji

10,59

Availability: 100 w magazynie

Opis produktu

Dostępna w przemyśle spożywczym termostabilna alfa amylaza do hydrolizy skrobi dla przemysłu etanolowego

WPROWADZENIE

Termostabilna alfa-amylaza jest produkowana przez zanurzoną fermentację Bacillus licheniformis, po której następuje oczyszczanie i formulacja. Odporność enzymu na wysoką temperaturę umożliwia upłynnienie skrobi i zmniejszenie lepkości podczas żelatynizacji, co przynosi wiele korzyści dla przetwórstwa cukru skrobiowego i powiązanych gałęzi przemysłu. Amylaza High Tempreture State, z doskonałą odpornością na ciepło, jest szeroko stosowana w przemyśle cukrowniczym skrobi (glukoza, maltoza, dekstryna, fruktoza, oligosacharyd), alkoholowym, piwowarskim, glutaminianu sodu, browarniczym, kwasu organicznego, włókienniczym, drukarskim, farbiarskim, papierniczym i innych gałęziach przemysłu fermentacyjnego, itp.

DEFINICJA JEDNOSTKI

1 jednostka wysokotemperaturowej α-amylazy równa się ilości enzymu, który upłynnia 1mg rozpuszczalnej skrobi do dekstryny przy 70 ℃ i pH6.0 w ciągu 1 minuty.

Charakterystyka

Deklarowana aktywność 40000 u/g
Organizm produkcyjny Aspergillus niger
Postać fizyczna Liquid
Kolor Brązowy ,Kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu
Odour Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej.

SPECYFIKACJE

No. ITEMS INDEX
1 Gęstość nasypowa/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.5-5.5
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Total viable count/(CFU/mL) ≤50000
6 Bakterie coli/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) ≤10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Nie wykryto

DOSAGE

Dla przemysłu piwowarskiego: Zalecane dozowanie wynosi 0,2-0,5L preparatu enzymatycznego na tonę surowców ogółem, dodawanego przy upłynnianiu. Optymalna dawka zależy jednak od składu surowców oraz specyficznych parametrów procesu i powinna być ustalona poprzez testowanie różnych dawek w browarze. Dla przemysłu alkoholowego: Dodaj ten enzym 0,3-0,6L na tonę surowców ogółem o pH 5,5-6,5, utrzymuj temperaturę na poziomie 85-90℃ przez około 120 minut. Dla przemysłu cukrowego skrobi: Dodaj ten enzym 0,4-0,5L na tonę suchej skrobi po dostosowaniu pH. Temperatura upłynniania może osiągnąć 100±5℃, a następnie utrzymać temperaturę na 95-97℃ przez 60-120 minut.

PAKIET DAN STORAGE

Pakowanie

Specyfikacja opakowania: 25L/bęben; 1,125L/bęben lub jak Twoje życzenie.

Magazynowanie

Best Before Przy przechowywaniu zgodnie z zaleceniami, produkt najlepiej zużyć w ciągu 6 miesięcy od daty dostawy.
Shelf Life 6 miesięcy przy 25℃, aktywność pozostaje ≥90% 12 miesięcy, aktywność pozostaje ≥80% Zwiększyć dawkę po okresie trwałości.
Warunki przechowywania Ten produkt powinien być przechowywany w chłodnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, unikając nasłonecznienia, wysokiej temperatury i wilgoci. Produkt został opracowany w celu uzyskania optymalnej stabilności. Przedłużone przechowywanie lub niekorzystne warunki, takie jak wyższa temperatura lub wyższa wilgotność, mogą prowadzić do zwiększenia wymaganej dawki.

ZABEZPIECZENIE

Preparaty enzymatyczne są białkami, które mogą wywoływać uczulenie i powodować reakcje typu alergicznego u osób uczulonych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienia skóry, oczu lub błony śluzowej nosa, dlatego należy unikać bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu, należy skonsultować się z lekarzem.

Inne nazwy

amylaza termostabilna

Temperatura

60℃-105℃,Optimum80℃-95℃

Miejsce pochodzenia

Ningxia Chiny

Szczegóły dotyczące opakowań

Specyfikacja opakowania: 25L / bęben; 1,125L / bęben lub jak Twoje życzenie

Jednostki sprzedaży

Pojedynczy element

Nr FEMA.

null

Rozmiar pojedynczego opakowania

29X15X18 cm

Numer modelu

HTAA40L

Wygląd

Płyn

Aktywność Nutrizyme MN10

40000u/ml

Nr CAS.

9000-90-2

Kolor

Brązowy

Nazwa marki

SUNSON

Typ

Preparaty enzymatyczne, środki aromatyzujące

Nr EINECS.

232-565-6

Pojedyncza waga brutto

1,15 KG

pH

4,5~7,5, optymalne 5,0-6,0

MF

null

Zapach

Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej

Przewiń do góry