Enzima Ácida Protease Para Venda (Número CAS: 9025-49-4)

Protease Ácida

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Descrição da Protease Ácida

O produto da enzima Protease Ácida (Número CAS: 9025-49-4) é obtido pela fermentação controlada de Aspergillus Niger. Pode hidrolisar eficazmente a proteína sob a condição de pH baixo. É amplamente utilizado em cervejaria e fabrico de alcohol, processamento alimentar, aditivos para rações, processamento de couro, etc.

Características

  • Nome: Protease Ácida
  • Aparência: líquido castanho
  • Efeito do pH: a gama operacional é de pH 2,5 a 6,0; a gama óptima de pH é de pH 2,5 a 3,5.
  • Efeito da temperatura: o intervalo de temperatura eficaz é de 30~50℃, o intervalo de temperatura óptimo é de 40~50℃.
  • Definição da unidade: A quantidade de enzima necessária para hidrolisar 1µg de caseína num minuto a pH3,0, 40 ℃(U/g ou U/ml).

Aplicações e Utilização

  1. No fabrico de álcool para fermentação de cereais, a dose recomendada é de 10-15 unidades /grama de matéria-prima. Também é decidida de acordo com a matéria-prima e técnicas específicas.
  2. No fabrico de alimentos para animais e processamento alimentar, a dose recomendada é de 5-10 unidades /grama de matéria-prima. É também decidida de acordo com as condições específicas do cliente.
  3. No fabrico de molho de soja, adicionar a enzima para 25 unidades, na fermentação de aguardente destilada sólida, adicionar a enzima para 20 unidades.

Especificação

  • líquido, 100,000U/mL
  • Selado em Balde Plástico; Peso Líquido 25kg/bucket.

Armazenamento

O produto se armazenado em 5~10℃cold, o prazo de validade é de 12 meses, sob garantia, actividade medida não menos marcada. Ao longo do prazo de validade, as enzimas podem diminuir, mas ainda podem ser usadas, o uso deve ser aumentado em conformidade.

O produto é bio-activo, pelo que a luz solar, temperatura e humidade podem causar inactivação das enzimas. Por conseguinte, deve ser transportado e armazenado em local fresco e seco. Evitar a exposição directa à luz solar ou humidade. Os armazéns devem ser mantidos num local limpo, fresco e seco.

Precauções

  1. O produto é bioactivo, a inalação de pó ou aerossóis pode induzir sensibilização e pode causar reacções alérgicas em indivíduos sensibilizados. O contacto desnecessário com o produto e a inalação do pó devem ser evitados.
  2. Em caso de contacto com os olhos ou pele, lavar imediatamente com a área afectada com água em abundância durante pelo menos 15 minutos.
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