Catalase Enzyme For Sale (Número CAS: 9001-05-2)

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Descrição da Catalase

A catalase (Número CAS: 9001-05-2) é uma preparação enzimática de qualidade alimentar produzida por tecnologia biológica moderna, aspergillus niger através de fermentação submersa líquida e tecnologia avançada de pós-processamento, que pode catalisar com segurança e eficiência o peróxido de hidrogénio (peróxido de hidrogénio) para ser decomposto em oxigénio e água. É a primeira escolha da indústria alimentar para a remoção do peróxido de hidrogénio residual.

Actividade catalítica

Características da Catalase

ItemCatalase
N.º CE232-577-1
CAS-No.9001-05-2
AparênciaPó branco a castanho claro
ACC<50000cfu/g
Temperatura de funcionamento25℃~65℃; óptimo 40℃
Função pH5,5~11,5,optimal pH 5,5-7,5

Aplicações da Catalase

  • Como agente afrouxante para a indústria de panificação: pão, bolachas, e outros produtos de massa.
  • Degradação do peróxido de hidrogénio remanescente após o processamento de alimentos, aditivos alimentares e ingredientes.
  • Eliminar o peróxido de hidrogénio em dairy industry: produtos, ovoprodutos, e outros alimentos, eliminar odores.
  • Degradação do peróxido de hidrogénio remanescente após a desinfecção do equipamento de processamento alimentar.

Dosagem

A quantidade óptima deve ser determinada de acordo com a utilização específica.

Especificações

20kg/bucket

Armazenamento

Deve ser armazenado num local seco, ventilado e escuro a 25°C. O prazo de validade é de 24 meses a partir da data de produção; a refrigeração a 5°C pode prolongar o prazo de validade.

Precauções

  1. Após abrir o saco ou balde de cada vez, se não for usado, o saco deve ser apertado e a tampa deve ser apertada para evitar humidade ou poluição.
  2. Não inalar para o corpo, se inalado, lavar imediatamente a boca com água durante pelo menos 15 minutos;
  3. As pessoas que são sensíveis ao pó enzimático devem usar roupa de trabalho de uma só peça, máscaras de pó e luvas. Se acidentalmente entrarem em contacto com a pele ou os olhos, lavar imediatamente com água em abundância. Por favor, lavar imediatamente com água durante pelo menos 15 minutos.
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