Enzima Glucoamilase GA-150 Para Venda (Número CAS: 9032-08-0)

GlucoAmilase

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Descrição da enzima glucoamilase GA-150

A Glucoamilase de Alta Eficiência de Conversão (Número CAS: 9032-08-0) GA-150 deriva através da extracção e refinamento do Aspergillus niger, com alta actividade enzimática e conversão da glucose. O produto é amplamente utilizado para produzir glicose para sacarificação liquefeita starch de várias fontes incluindo milho, trigo, cevada, arroz, tapioca, batata, etc.

Características da Enzima Glucoamilase GA-150

  • Nome: GlucoAmilase (Número CAS: 9032-08-0)
  • Nome do sistema: EC.3.2.1.3,alpha-1,4-D-glycan(glucohydrolase)
  • Aparência: líquido castanho
  • Actividade: 150,000u/mL (mínimo)
  • pH: 3,0 a 5,0
  • Gravidade específica: 1,10 a 1,20 g/ml
  • Efeito do pH: o intervalo operacional é de pH 3,0 a 5,5; o intervalo óptimo de pH é de pH 4,0 a 4,4, para uma estabilidade enzimática máxima, o pH é 4,2.
  • Efeito da temperatura: o intervalo de temperatura eficaz é de 30~65℃, o intervalo de temperatura óptimo é de 55~60℃, para uma estabilidade enzimática máxima, a temperatura é de 60℃. A perda enzimática irá aumentar drasticamente se a temperatura for superior a 65℃. Normalmente, se o líquido sacarificado for fervido em 80℃, a enzima será completamente perdida.

Mecanismo da enzima Glucoamilase GA-150

A enzima é uma exo-amilase que tem a capacidade de catalisar a libertação sucessiva de unidades de glucose das extremidades não redutoras das cadeias de dextrina e oligossacarídeos através da hidrolização linear (1,4-α-D), também catalisa lentamente as ligações glucosídicas ramificadas (1,6-α-D) e (1,3-α-D).

Aplicações e Utilização da Enzima Glucoamilase GA-150

Este produto pode ser utilizado na produção de álcool, açúcar de amido, glutamato monossódico, antibióticos, ácido cítrico, cerveja, vinho de arroz chinês, e outros produtos de fermentação. A temperatura recomendada para condições óptimas de operação na indústria é 58~62℃, pH4,0-4,5; normalmente ajustar primeiro o pH, e depois adicionar à Gluco-Amilase. A utilização da enzima vem com a indústria, material, técnicas. Sugerimos que a utilização concreta deve ser decidida por pequenos ensaios. Normalmente, o produto é adicionado na dose recomendada de 0.67~0.77kg/MT DS.

  1. Indústria do Etanol:
    As matérias-primas são braseadas e arrefecidas a 58~60℃, e ajustadas a pH4,0-4,5, depois o produto é adicionado na dose recomendada de 0,67~0,77kg/MT, agitado e incubado durante 30~60min, depois arrefecido para 30℃ para fermentação com levedura. Se a sacarificação contínua for adoptada, a utilização da enzima é adicionada por fluxo de mosto, prestar atenção para evitar que o mosto entre em curto-circuito sem saída de mosto. Durante o processo de sacarificação, deve ser constantemente agitado.
  2. Indústria de desenho:
    Este produto pode ser adicionado antes do início da fermentação e sacarificação, o que pode melhorar a fermentação. O uso recomendado é de 0.20~0.48kg por tonelada de malte.
  3. Distillers Industry:
    Na indústria chinesa de vinhos de arroz branco, amarelo, e koo, pode, em vez disso, fermentar, aumentar a concentração de álcool, e encurtar os ciclos de fermentação. Também pode ser aplicado na indústria de vinagre e molhos.
Gluco-Amilase

Especificações da enzima glucoamilase GA-150

  • líquido, 150,000U/mL
  • Selado em Balde Plástico; Peso líquido 30kg/bucket ou 1125kg/bucket.

Armazenamento com enzima glucoamilase GA-150

O produto se armazenado em 25℃ abaixo, 12 meses de prazo de validade, se sob a refrigeração 4~10℃, o prazo de validade é de 18 meses; sob garantia, actividade medida não menos marcada. Ao longo do prazo de validade, as enzimas podem diminuir, mas ainda podem ser usadas, o uso deve ser aumentado em conformidade.

O produto é substâncias bioactivas, pelo que a luz solar, temperatura e humidade podem causar a inactivação das enzimas. Por conseguinte, deve ser transportado e armazenado em local fresco e seco. Evitar a exposição directa à luz solar ou humidade. Os armazéns devem ser mantidos num local limpo, fresco e seco.

Precauções com a enzima Glucoamilase GA-150

  1. O produto é bioactivo, a inalação de pó ou aerossóis pode induzir sensibilização e pode causar reacções alérgicas em indivíduos sensibilizados. O contacto desnecessário com o produto e a inalação do pó devem ser evitados.
  2. Em caso de contacto com os olhos ou pele, lavar imediatamente com a área afectada com água em abundância durante pelo menos 15 minutos. 3. O material das fontes de amido deve entrar completamente em contacto com a enzima, maior área de contacto, mais tempo e mais benefícios, a sacarificação misturada totalmente intermitente, a sacarificação contínua deve fluir uniformemente. Para controlar estritamente a temperatura 58-60 ℃, temperatura de preservação do calor, é estritamente proibida a alta temperatura a curto prazo.
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