Enzima Nuclease NP1 (Número CAS: 60675-83-4)

Nuclease

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DESCRIÇÃO

Nuclease (Número CAS: 60675-83-4) A enzima NP1 é uma preparação de 5′-Fosfodiesterase produzida por Penicillum citrinum fermentação. Após lidar com a tecnologia biológica de extracção, microfiltração, ultrafiltração, liofiltração e refinação, finalmente obtemos a preparação enzimática.

CARACTERÍSTICAS

  1. O pH de reacção óptimo é de 5,2, e estável na gama de 5,0-8,0
  2. A temperatura óptima da reacção é 68℃.
  3. O nuclease do anjo, que não é um cheiro peculiar, eficiente e com melhor solubilidade e fluidez, é pó amarelo pálido.

MECANISMO

Sob uma certa temperatura, valor de pH e concentração do substrato, os nucleótidos Angel podem hidrolisar RNA a 5′-nucleótidos. Os 5′-nucleótidos são material natural de bio saúde e os nucleótidos 5′-GMP e 5′-AMP são bem conhecidos intensificadores de sabor naturais. Juntamente com Angel Deaminase que converte o nucleótido 5′-GMP para o realçador de sabor 5′-IMP. A Deaminase pode transformar os extractos de levedura em realçador de sabor natural.

APLICAÇÕES

  1. Produção industrial de nucleótidos de 5′- nucleótidos.
  2. Produção industrial de extracto elevado de nucleótidos.

USAGENS

De acordo com os diferentes tipos de substrato e diferentes concentrações de substrato, a dose de nuclease Angel recomendada é de 2 ‰ – 10 ‰. Para fazer o produto combinado com o substrato rapidamente. É recomendado dissolvê-lo primeiro na água de processamento e depois adicionar.

Enzima Nuclease Fig.1 A taxa de hidrólise do RNA
Fig.1 A taxa de hidrólise de RNA

A figura acima mostra a taxa de hidrólise de RNA por Nucleases de duas empresas diferentes sob as condições de taxa de hidrólise de RNA, T 68°C, e pH 5,2 durante 10 h. Como se pode ver na figura, sob a mesma dosagem, a taxa de hidrólise de RNA por Nucleases Angel é mais elevada do que a outra.

ESPECIFICAÇÕES

  • Actividade: 50,000 U/g
  • Pacote: Saco selado em folha de alumínio, com um tambor exterior de fibra
  • Peso líquido: 20kg*1 / balde

ARMAZENAMENTO

O produto deve ser guardado num local seco sob 25℃ e evitar a luz solar directa. Tempo de prateleira: 18 meses. O tempo de prateleira estende-se se armazenar a enzima abaixo de 10℃.

PRECAUÇÕES

  1. A preparação enzimática é um produto biológico que contém grandes quantidades de proteínas. O pó pode causar alergia quando inalado. É favor tomar precauções para evitar o contacto directo com o produto.
  2. Em caso de contacto com a pele ou olhos, enxaguar abundantemente com uma quantidade abundante de água. Procurar aconselhamento médico se ocorrer irritação pulmonar.
  3. O nuclease é um material de actividade biológica, facilmente suprimido e destruído por oxidante e metal pesado (Cu2+, Mn2+, Pb2+, Mg2+ e assim por diante), deve evitar o contacto com eles.
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