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Enzima Alfa Amilase de Amido de Açúcar

23,58 16,54

Availability: 100 em stock

Descrição do produto

Alfa-amilase de alta temperatura para a indústria açucareira Amer XL

INTRODUÇÃO

A alfa-amilase termoestável é produzida por fermentação submersa de Bacillus licheniformis seguida de purificação e formulação. O produto trará os seguintes benefícios: * Desenvolvimento eficiente do DE * Redução rápida da viscosidade * Baixa formação de cor * Excelente desempenho, sem necessidade adicional de cálcio na maioria dos casos

DEFINIÇÃO DA UNIDADE

1 unidade de Alta Temperatura α-Amilase é igual à quantidade de enzima que liquefaz 1mg de amido solúvel à dextrina em 70℃ e pH6,0 em 1 min.

Característica

Atividade declarada

70000 u/g

Organismo de Produção

Aspergillus niger

Fisical Form

Líquido

Cor

Castanho ,A cor pode variar de lote para lote. A intensidade da cor não é uma indicação de actividade enzimática

Odour

Fermentação microbiana normal odor.

P NORMA DE PRODUTO

Não.

ITEMAS

 

INDEX

1

Densidade do volume/(g/ml)

 

≤1.20

2

pH/(25℃)

 

3.0-6.0

3

Lead/(mg/kg)

 

≤5.0

4

Arsénico/(mg/kg)

 

≤3.0

5

Contagem total viável/(UFC/mL)

 

≤50000

6

Bactérias coliformes/(CFU/mL)

 

≤30

7

Escherichia coli

(CFU/mL)

<10

   

(MPN/mL)

≤3.0

8

Salmonella/(25mL)

 

Não Detectado

MECANISMO

Este produto pertence à família das enzimas hidrolíticas, atacando α-1.4 ligação glicosídica em amido, produzindo dextrina, oligossacarídeos uma pequena quantidade de glicose. A boa termoestabilidade da enzima torna possível reduzir muito rapidamente a viscosidade da pasta de amido durante a gelatinização.

DOSAGEM

A dose recomendada é de 0,15-0,3L da preparação enzimática por tonelada de amido, adicionado à liquefacção após o ajuste do pH. No entanto, a dosagem ideal depende dos parâmetros específicos do processo e deve ser determinada através de testes a diferentes dosagens.

AQUISIÇÃO DE PACOTE DAN STORAGE

Package:25kgs/drum; 1,125kgs/drum. Storage: Manter selado num local seco e fresco e evitar a luz solar directa. A sedimentação ligeira é aceitável, uma vez que não terá impacto no desempenho do produto. Prazo de validade: 12 meses num local seco e fresco.

SAFETY

Preparações enzimáticas são proteínas, que podem induzir sensibilização e causar reacções do tipo alérgico em indivíduos sensibilizados. O contacto prolongado pode causar uma pequena irritação da pele, olhos ou mucosa nasal, pelo que qualquer contiguidade directa com o corpo humano deve ser evitada. Se a irritação ou resposta alérgica da pele ou dos olhos se desenvolver, consultar um médico.

Outros Nomes

amilase termoestável

Temperatura

60℃-110℃,Optimum85℃-100℃

Lugar de origem

Ningxia China

Detalhe da embalagem

Especificação de embalagem: 25L/drum; 1,125L/drum ou a seu pedido

Unidades de Venda

Artigo único

N.º FEMA

nulo

Activity

70000u/ml

Tamanho de embalagem única

29X15X18 cm

Número do modelo

Amer XL

Aparência

Líquido

N.º CAS

9000-90-2

Cor

Castanho

Nome de marca

SUNSON

Tipo

Preparações enzimáticas

Nº EINECS

232-565-6

Peso bruto único

1,15 KG

pH

4,5~7,0, Optimum 5,0-6,5

MF

nulo

Odor

Odor normal de fermentação microbiana

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