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Enzima dos Destiladores de Amilase Alfa para Conversão de Amido em Açúcar Antes da Fermentação de Alto Rendimento

13,71

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Descrição do produto

Alfa-amilase de baixa temperatura para a indústria do álcool

INTRODUÇÃO

Baixo-temperatura α-amilase é feita a partir da estirpe de Bacillus subtilis através da técnica de cultivo, fermentação e extracção. Este produto pode ser utilizado para o processo de liquidificação de sumo de fruta, glucose, cerealose, álcool, cerveja, glutamato monossódico, vinho Shaoxing, bebidas espirituosas destiladas Indústria de fermentação, indústria gráfica e tinturaria, bem como para o processo de desencolagem da indústria têxtil.

DEFINIÇÃO DA UNIDADE

1 unidade de Baixa Temperatura α-Amilase é igual à quantidade de enzima que liquefaz 1g de amido solúvel em 60℃ e pH6,0 em 1h.

Característica

Atividade declarada 4000 u/g
Organismo de Produção Aspergillus niger
Fisical Form Líquido
Cor Castanho ,A cor pode variar de lote para lote. A intensidade da cor não é uma indicação de actividade enzimática
Odour Fermentação microbiana normal odor.

SPECIFICAÇÕES

ITEMAS Limite inferior O limite superior
actividade dos homens 4000u/g
Lider 5 mg/kg
Arsénico 3 mg/kg
Contagem total viável 50.000 UFC/g
Bactérias coliformes 30 UFC/g
Escherichia coli 10 UFC/g 3 MPN/g
Salmonella Não Detectado/25g

DOSAGEM

Para a indústria da cerveja: A dose recomendada é de 0,4-0,8L da preparação enzimática por tonelada de matéria-prima total, adicionada na liquefacção. No entanto, a dosagem ideal depende da composição das matérias-primas e dos parâmetros específicos do processo e deve ser determinada testando diferentes dosagens na cervejeira. Para a indústria do álcool: Adicionar esta enzima 0,4-1L por tonelada de matéria-prima total com pH 5,0-6,0. Para a indústria de sumos de fruta: Melhorar a transmitância do sumo e prevenir a turbidez. A dosagem é de 0,02-0,1L/T de polpa de sumo.

AQUISIÇÃO DE PACOTE DAN STORAGE

Pactage

Especificação da embalagem: 25L/drum; 1,125L/drum ou a seu pedido.

Armazém

Best Antes de Quando armazenado como recomendado, o produto é melhor utilizado no prazo de 6 meses a partir da data de entrega.
Vida de prateleira 6 meses em 25℃, a actividade mantém-se ≥90%. Aumentar a dosagem após o prazo de validade.
Condições de Armazenamento Este produto deve ser armazenado num local fresco e seco em recipiente selado, evitando insolação, alta temperatura e humidade. O produto foi formulado para uma estabilidade óptima. O armazenamento prolongado ou condições adversas, tais como temperatura mais elevada ou humidade mais elevada, podem levar a uma maior exigência de dosagem.

SAFETY

Preparações enzimáticas são proteínas, que podem induzir sensibilização e causar reacções do tipo alérgico em indivíduos sensibilizados. O contacto prolongado pode causar uma pequena irritação da pele, olhos ou mucosa nasal, pelo que qualquer contiguidade directa com o corpo humano deve ser evitada. Se a irritação ou resposta alérgica da pele ou dos olhos se desenvolver, consultar um médico.

Outros Nomes

amilase da têmpora média

Temperatura

40℃-85℃,Optimum60℃-75℃

Lugar de origem

Ningxia, China

N.º FEMA

nulo

Número do modelo

Sunson LTAA4L

Aparência

Líquido

Actividade da Nutrizyme MN10

4000u/ml

N.º CAS

9000-90-2

Cor

Castanho

Nome de marca

SUNSON

Certificado HALAL.

Válido de 2019-07-23 até 2021-06-23

Tipo

Preparações enzimáticas, agentes aromatizantes

Nº EINECS

232-565-6

pH

5.0~7.0, Optimum 5.0-6.0

MF

nulo

Odor

Odor normal de fermentação microbiana

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