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Enzima Alcalina de Protease CAS 9014-01-1

49,46

N.º CAS: 9014-01-1
Outros Nomes: alcalino-proteinase
EINECS No.: 232-752-2
Tipo: Preparações enzimáticas
Aparência: pó
Cor: branco
Odor: Ligeiro odor de fermentação
pH: 7,0-9,0
Tempretura: 25℃-55℃
Ingrediente activo: 200000u/g

Esgotado

Produto Descrição Protease alcalina de grau alimentar para enzimas de degradação proteica DESCRIÇÃO DO PRODUTO O produto é produzido por fermentação submersa de Bacillus licheniformis seguida de purificação e formulação. Pode hidrolisar eficazmente proteínas dentro de uma ampla gama de temperatura e pH. Tem encontrado amplas aplicações no campo da indústria alimentar, segmento de tratamento médico, indústria de detergentes, hidrólise de proteínas vegetais e animais, extracção de sulfato de condroitina, fabrico de cerveja, processamento de couro, e assim por diante. MECANISMO Alcalase, uma endopeptidase tipo serina, hidrolisa proteínas de forma muito eficiente para produzir peptídeos ou aminoácidos. Parâmetros

Aspecto Milky branco a pó sólido amarelo claro. A cor pode variar de lote para lote, mas a intensidade da cor não é uma indicação de actividade enzimática.
Temperatura 20℃-60℃,Optimum Temperatura 40℃-60℃
pH 8,0-12,0, pH óptimo 10,0-11,0

P NORMA DE PRODUTO O produto está em conformidade com GB1886.174.

Não. ITEMAS INDEX
1 tamanho da partícula (%<40 malha) ≥80
2 Perda na secagem/(%) ≤8.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsénico/(mg/kg) ≤3.0
5 Contagem total viável/(CFU/g) ≤50000
6 Bactérias coliformes/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Não Detectado

APLICAÇÃO * Hidrólise de proteínas de carne: produção de sabores de carne; * Extracto de levedura: melhoria da eficiência e rendimento da produção; * Extracção de colagénio: por exemplo, de escamas de peixe ou pele de peixe; * Alimentação e alimentos para animais de companhia: facilidade do processo de produção, melhoria da eficiência, mais aroma, e produção de fagostimulante; * Extracção de sulfato de condroitina: hidrólise eficiente da matéria-prima para libertar condroitina sulfate; * Limpeza de equipamento médico: hidrólise eficiente da proteína do sangue para ajudar na limpeza. Dosagem: Devido às suas vastas aplicações, sugere-se uma gama de dosagem de 0.1‰-10‰. A dosagem tem de ser optimizada com base em cada aplicação, nas especificações da matéria-prima, nas expectativas do produto e nos parâmetros de processamento. É melhor começar o teste com o volume conveniente. PRECAUÇÕES DE MANUSEIO SEGURO As preparações enzimáticas são proteínas que podem induzir sensibilização e causar tipo de sintomas alérgicos em indivíduos susceptíveis. O contacto prolongado pode causar irritação menor para a pele, olhos ou mucosa nasal. Qualquer contacto directo com o corpo humano deve ser evitado. Se a irritação ou resposta alérgica da pele ou dos olhos se desenvolver, por favor consultar um médico. EMBALAGEM E ARMAZENAMENTO Package: 25kg/jerry can. Storage: Manter fechado num local seco e fresco e evitar a luz solar directa. Prazo de validade: 12 meses em local seco e fresco Aviso: Manter sempre selado após utilização para evitar infecções microbianas e inactivação de enzimas até ao seu fim.

Outros Nomes

proteinase alcalina

Ingrediente activo

200000u/g

Aparência

N.º CAS

9014-01-1

Cor

branco

Certificado HALAL.

Válido de 2019-07-23 até 2021-06-23

Tipo

Preparações enzimáticas

Nº EINECS

232-752-2

pH

7.0-9.0

Tempretura

25℃-55℃

Odor

Ligeiro odor de fermentação

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