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Aminopeptidase Enzima 5000u/g CAS 9031-94-1

62,99

Outros Nomes: Aminopolypeptidase
Aparência: Pó
MOQ: 1 Quilograma
N.º CAS: 9031-94-1
Cor: Branco ou castanho claro
Tipo: Preparações enzimáticas
EINECS No.: 3.4.11
MF: nulo
Vida de prateleira: 12 Meses
Odor: Ligeiramente Fermentado Sabor
Detalhe da embalagem: 25kg/drum ou saco

Availability: 100 em stock

Descrição do produto

Aminopeptidase é produzida por fermentação submersa de Aspergillus oryzae seguida de purificação, formulação e secagem. O produto é utilizado para a desidratação do hidrolisado de proteínas, hidrólise completa de proteínas e preparação de polipeptídio bioactivo.

Mecanismo e padrão de produto

Aminopeptidase é uma exopeptidase, que separa os aminoácidos do N-terminal da cadeia de peptídeos. O amargo ou sabor de um peptídeo tem algo a ver com o seu comprimento de cadeia e a sua composição de aminoácidos. Com a remoção do aminoácido dos terminais, a funcionalidade e o sabor dos restantes peptídeos mudará em conformidade, tornando o hidrolisado nas propriedades desejadas. A aminopeptidase é frequentemente utilizada em conjunto com a endopeptidase.

P>Padrão de produto

Não. ITEMAS INDEX
1 Tamanho da partícula (%<40 malha) ≥80
2 Perda na secagem/(%) ≤8.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsénico/(mg/kg) ≤3.0
5 Contagem total viável/(UFC/mL) ≤50000
6 Bactérias coliformes/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Não Detectado

Parâmetros de reacção

CONDIÇÃO LARANJA
Atividade Temperatura 30℃-70℃
Temperatura de operação 50℃-60℃
Atividade pH 3.0-14.0
Optimum pH 8.0-13.0

Dosagem recomendada

A dose recomendada é de 0,01-0,2kg/t DS. A dosagem tem de ser optimizada com base em cada aplicação, nas especificações da matéria-prima, nas expectativas do produto e nos parâmetros de processamento. É melhor começar o teste com o volume conveniente.

Segurança

Preparações enzimáticas são proteínas que podem induzir sensibilização e causar tipo de sintomas alérgicos em indivíduos susceptíveis. O contacto prolongado pode causar irritação menor para a pele, olhos ou mucosa nasal. Qualquer contacto directo com o corpo humano deve ser evitado. Se a irritação ou resposta alérgica à pele ou aos olhos se desenvolver, por favor consultar um médico.

Armazenamento e vida de prateleira

Storage: Manter selado num local seco e fresco e evitar a luz solar directa.

Vida de prateleira: 12 meses num local seco e fresco.

Outros Nomes

Aminopolypeptidase

Detalhe da embalagem

25kg/drum ou saco

Capacidade de Abastecimento

1000000 Kilogramas/Kilogramas por mês

Aparência

MOQ

1 Quilograma

N.º CAS

9031-94-1

Cor

Branco ou castanho claro

Tipo

Preparações enzimáticas

Nº EINECS

3.4.11

Vida de prateleira

12 Meses

Odor

Ligeiro Sabor Fermentado

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