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Enzima termoestável de papaína para hidrólise de proteínas (800000U/g)

73,30

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DESCRIÇÃO

A papaína é uma enzima natural, é uma espécie de enzima endopeptidase contendo grupo hidrossulfida (-SH), e o seu peso molecular é 21000. Tem forte capacidade de hidrolisar proteínas, polipéptidos, ésteres, amida ácida e forte capacidade sintética que pode combinar hidrolisado de proteínas em substâncias proteicas, que podem ser amplamente utilizadas em indústrias tais como processamento alimentar, saúde médica e indústria de alimentos para animais, etc.

CARACTERÍSTICAS

Tecnologia de processamento

Com a vantagem do rico recurso de papaia da nossa base de papaia, a nossa papaína já atingiu o grau farmacêutico e padrão de exportação, utilizando tecnologia de separação de membranas e tecnologia de liofilização a vácuo para controlar a actividade microbiana e melhorar a pureza da actividade enzimática. A maior actividade é 2000TU/mg ou 120000USP u/mg que é a maior actividade no mercado global.

Qualidade

Papain passou na auditoria da ISO9001:2008, ISO22000:2005,Kosher, Halal etc. Estabeleceu equipamento avançado de análise enzimática & detective, concentra-se na protecção ambiental, persistindo na investigação & desenvolvimento de produto enzimático vegetal natural para garantir segurança e não tóxico, para garantir que a nossa Papaína possa atingir o padrão nacional e de exportação.

APPLICATIONS:

Alimentação Industry:

A papaína pode hidrolisar a proteína macromolecular dos alimentos em pequenos peptídeos e aminoácidos através da reacção enzimática. A papaína pode ser aplicada sobre proteína animal hidrolisante e proteína vegetal, soja, etc. A papaína pode ser utilizada para enzimas tenras de carne, clarificação de cerveja, biscoitos crocantes, alimentos saudáveis, fermentação de molho de soja e fabrico de cerveja. Proteólise animal e vegetal: o grau de hidrólise é superior a 55%, um teor de matéria seca superior a 4,5g / 100g (produtos secos). A papaína pode melhorar o valor nutricional, reduzir o custo e ajudar o sistema de digestão a assimilar os alimentos. A papaína pode ser amplamente utilizada na hidrólise de proteínas de frango, porco, carne de vaca e frutos do mar.

BiscuitIndustry:

A papaína pode hidrolisar a proteína macromolecular do biscoito em pequenos peptídeos e aminoácidos através da reacção enzimática. Portanto, a papaína pode reduzir o glúten da massa de farinha, melhorar a sua plasticidade e propriedade físico-química. E o aminoácido é útil para que os açúcares e as substâncias aminoácidas tenham uma reacção maillard complexa que torna a cor da bolacha mais dourada. A utilização de papaína pode reduzir a dosagem de metabissulfito de sódio 10%-25%, podendo assim reduzir a quantidade residual de SO2. Assim, a papaína pode melhorar a qualidade do biscoito.

3. Farmacêutico Industry:

Os medicamentos tais como comprimidos de papaína, comprimidos para a garganta comedores de papaína, cápsulas digestivas de papaína, etc., feitos de composto de papaína podem ajudar a aliviar o inchaço, aliviar a inflamação, melhorar a imunidade, e promover a digestão. A papaína pode ser utilizada para testar a identificação da superfície do eritrócito e dos grupos sanguíneos. Pode tratar doenças ginecológicas, Glaucoma e picadas de insectos. Anti-inflamatório, vesícula biliar, analgesia, ajuda à digestão, melhora a imunidade e outros efeitos.

Indústria Têxtil

Woolshrinkproof:The lã que tem tratamento com papaína será mais tensa e macia. A papaína pode ser aplicada na degomagem e refinação da seda.

Indústria do couro

O depilatório feito por papaína tornará o couro mais brilhante.

Forragem Industry:

A papaína pode ser colocada na formulação da forragem ou directamente na forragem. É útil para promover a digestão dos animais, melhorar a utilização da ração, reduzir o custo da alimentação e acelerar o crescimento. A papaína pode ser um aditivo composto avançado de fertilizantes para legumes e fruta.

Produtos químicos de cuidados pessoais Industry:

Pode ser utilizado para sabão perfumado, sabão de lavagem, detergente e higienizadores de mãos, etc. Se a roupa estiver suja por mancha de sangue, leite, sumo, molho e óleo, é difícil remover esta mancha. Contudo, a adição de um pouco de papaína pode remover facilmente. Portanto, a papaína tem detergência forte, desinfecção de esterilização e é segura de usar.

8. Cosméticos Industry:

A papaína pode reduzir a vitalidade da tirosina e remover a melanina. A papaína pode ter alguma boa influência no colagénio, através da qual pode ajudar a desvanecer as sardas e permitir que a pele apareça uniforme e branca, proteger a cutina, acelerar o metabolismo das células da epiderme e tornar a pele mais macia.

A papaína pode ser adicionada em pasta de dentes, elixir bucal, dentifrício. Pode limpar a boca e remover o tártaro e o cálculo dentário.

DEFINIÇÃO DE ACTINIÇÃO ENZIMÁTICA

A actividade é expressa pela TU/mg, em conformidade com as especificações da FCC Ⅳand JEFCA.

UTILIZAÇÃO

  • A temperatura de reacção é de 40-75 ℃, a concentração de material é de 25 a 50%, pH 6-7, dosagem enzimática de 0,1 a 0,3% (em peso de material), o tempo de reacção é de 6 a 8 horas. Temperatura, pH, adicionado, tempo de reacção pode fazer alterações adequadas com base em diferentes substratos.
  • A dosagem ideal da produção de enzimas adicionadas deve seguir as circunstâncias específicas do produto, por favor, sinta-se à vontade para nos enviar um e-mail ou telefonar-nos.

EMBALAGEM

Embalagem interior:1kg/saco,5kg/saco

Embalagem exterior:20kg/caixa de papel, 25kg/drum.

ARMAZÉM E PRAZO DE VALIDADE

  • Temperatura ambiente normal num ambiente fresco e seco, longe da luz, evitar a temperatura elevada, humidade e luz solar directa, o prazo de validade é de 12 meses.
  • Tempo de armazenamento demasiado longo ou condições adversas de armazenamento ocorrerão diferentes graus de redução para a actividade enzimática , será necessária uma adição adequada para a dosagem ao usar.

SEGURANÇA

Se tomar uma overdose de pó ou gotícula de enzima, pode causar alergia.

O toque a longo prazo tem estimulação na pele, olhos e tecido da membrana mucosa.

Opções

800000U/g

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