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Enzima Termo-amilase Alfa 150,000u/ml CAS 9000-92-4

14,16

Aspecto: Líquido
Cor: Amarelo Claro
N.º CAS: 9000-92-4
Actividade: 150,000u/ml
Odor: Ligeiramente Fermentado Sabor
MOQ: 1 Quilograma
Vida de prateleira: 12 Meses

Availability: 100 em stock

Descrição do produto

A alfa-amilase termoestável é produzida por fermentação submersa de Bacillus licheniformis seguida de purificação e formulação. A resistência a altas temperaturas da enzima torna possível liquefazer o amido e reduzir a viscosidade enquanto gelatiniza, o que traz muitos benefícios para o processamento do açúcar de amido.

Mecanismo e padrão de produto

Este produto pertence à família das enzimas hidrolíticas, atacando α-1.4 ligação glicosídica em amido, produzindo dextrina, oligossacarídeos uma pequena quantidade de glicose.

P>Padrão de produto

Não. ITEMAS INDEX
1 Densidade do volume/(g/ml) 1.10-1.25
2 pH/(25℃) 5.8-6.8
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsénico/(mg/kg) ≤3.0
5 Contagem total viável/(CFU/mL) ≤50000
6 Bactérias coliformes/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Não Detectado

Parâmetros de reacção

TemperaturaTemperatura

CONDIÇÃO RANGE
Atividade Temperatura Atividade Temperatura 60℃-110℃
Optimum Optimum 90℃-100℃
Actividade pH Actividade pH 4.0-7.5
Optimum pH Optimum pH 5.0-6.5

A recomendação de aplicação

Indústria do álcool e do etanol: A dose recomendada é de 0,6-1,2L por tonelada de matéria-prima total. Indústria cervejeira: A dose recomendada é de 0,4-0,8L da preparação enzimática por tonelada de matéria-prima total, adicionada no mashing-in. Indústria do açúcar de amido: A dose recomendada é de 0,5-1,0L por tonelada de amido seco.

Outras indústrias: Também pode ser utilizado no processamento de vinho de arroz, vinagre, antibióticos e indústria de ácido cítrico, etc. para aumentar o rendimento e reduzir o tempo de fermentação.

Reminder:The a dosagem tem de ser optimizada com base em cada aplicação, nas especificações da matéria-prima, nas expectativas do produto e nos parâmetros de processamento. É melhor começar o teste com a conveniente

Segurança

Preparações enzimáticas são proteínas que podem induzir sensibilização e causar tipo alérgico de sintomas em indivíduos susceptíveis. O contacto prolongado pode causar uma pequena irritação da pele, olhos ou mucosa nasal. Qualquer contacto directo com o corpo humano deve ser evitado. Se a irritação ou resposta alérgica da pele ou dos olhos se desenvolver, por favor consultar um médico.

Armazém e vida de prateleira

Package:25kg/drum.

Storage: Manter selado num local seco e fresco e evitar a luz solar directa. A sedimentação ligeira é aceitável, uma vez que não terá impacto no desempenho do produto.

Vida de prateleira: 12 meses num local seco e fresco.

Certificado HALAL.

Válido de 2019-07-23 até 2021-06-23

Número CAS

9000-92-4

Vida de prateleira

12 Meses

Aparência

Líquido

Odor

Ligeiro Sabor Fermentado

MOQ

1 Quilograma

Cor

Amarelo Claro

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