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Enzima Termo-amilase Alfa 150,000u/ml CAS 9000-92-4

$15.99

Aspecto: Líquido
Cor: Amarelo Claro
N.º CAS: 9000-92-4
Actividade: 150,000u/ml
Odor: Ligeiramente Fermentado Sabor
MOQ: 1 Quilograma
Vida de prateleira: 12 Meses

Availability: 100 in stock

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1580

Descrição do produto

A alfa-amilase termoestável é produzida por fermentação submersa de Bacillus licheniformis seguida de purificação e formulação. A resistência a altas temperaturas da enzima torna possível liquefazer o amido e reduzir a viscosidade enquanto gelatiniza, o que traz muitos benefícios para o processamento do açúcar de amido.

Mecanismo e padrão de produto

Este produto pertence à família das enzimas hidrolíticas, atacando α-1.4 ligação glicosídica em amido, produzindo dextrina, oligossacarídeos uma pequena quantidade de glicose.

P>Padrão de produto

Não.ITEMASINDEX
1Densidade do volume/(g/ml)1.10-1.25
2pH/(25℃)5.8-6.8
3Lead/(mg/kg)≤5.0
4Arsénico/(mg/kg)≤3.0
5Contagem total viável/(CFU/mL)≤50000
6Bactérias coliformes/(CFU/mL)≤30
7Escherichia coli(CFU/mL)<10
(MPN/mL)≤3.0
8Salmonella/(25mL)Não Detectado

Parâmetros de reacção

TemperaturaTemperatura

CONDIÇÃORANGE
Atividade TemperaturaAtividade Temperatura60℃-110℃
OptimumOptimum90℃-100℃
Actividade pHActividade pH4.0-7.5
Optimum pHOptimum pH5.0-6.5

A recomendação de aplicação

Indústria do álcool e do etanol: A dose recomendada é de 0,6-1,2L por tonelada de matéria-prima total. Indústria cervejeira: A dose recomendada é de 0,4-0,8L da preparação enzimática por tonelada de matéria-prima total, adicionada no mashing-in. Indústria do açúcar de amido: A dose recomendada é de 0,5-1,0L por tonelada de amido seco.

Outras indústrias: Também pode ser utilizado no processamento de vinho de arroz, vinagre, antibióticos e indústria de ácido cítrico, etc. para aumentar o rendimento e reduzir o tempo de fermentação.

Reminder:The a dosagem tem de ser optimizada com base em cada aplicação, nas especificações da matéria-prima, nas expectativas do produto e nos parâmetros de processamento. É melhor começar o teste com a conveniente

Segurança

Preparações enzimáticas são proteínas que podem induzir sensibilização e causar tipo alérgico de sintomas em indivíduos susceptíveis. O contacto prolongado pode causar uma pequena irritação da pele, olhos ou mucosa nasal. Qualquer contacto directo com o corpo humano deve ser evitado. Se a irritação ou resposta alérgica da pele ou dos olhos se desenvolver, por favor consultar um médico.

Armazém e vida de prateleira

Package:25kg/drum.

Storage: Manter selado num local seco e fresco e evitar a luz solar directa. A sedimentação ligeira é aceitável, uma vez que não terá impacto no desempenho do produto.

Vida de prateleira: 12 meses num local seco e fresco.

Certificado HALAL.

Válido de 2019-07-23 até 2021-06-23

Número CAS

9000-92-4

Vida de prateleira

12 Meses

Aparência

Líquido

Odor

Ligeiro Sabor Fermentado

MOQ

1 Quilograma

Cor

Amarelo Claro

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