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Enzima Fosfolipase CAS 9001-84-7

189,59

Outros Nomes: phospholipase
Temperatura: 35℃-55℃,Temperatura óptima..: 40℃-50℃
Actividade: 80000u/ml
Número do modelo: PS-01
Aparência: líquido
N.º CAS: 9001-84-7
Cor: Líquido amarelo claro a castanho
Tipo: Preparações enzimáticas,Agentes aromatizantes
EINECS No.: 232-619-9
pH: pH4,0-7,5,óptimo pH: 5,0-6,0
Odor: Odor normal de fermentação microbiana
Detalhe da embalagem: Especificação de embalagem: 25kgs/drum; 1,125kgs/drum ou a seu pedido

Availability: 100 em stock

Descrição do produto

Enzima de fosfolipase de qualidade alimentar de lipase para a produção de fosfatidilserina e fosfolípidos

O produto é produzido por fermentação submersa de uma estirpe microbiana seleccionada, contendo alta actividade de fosfolipase. Pode quebrar selectivamente a ligação diéster fosfolipídica em fosfatidilcolina (PC) para libertar ácido fosfatídico e F colina. Sob condições específicas, pode também catalisar a transesterificação. Esta última pode ser utilizada para transformar fosfolípidos brutos baratos (principalmente PC) em produto raro e de alto valor acrescentado, como a fosfatidilserina, actualizando o valor nutricional ou a funcionalidade dos fosfolípidos.

MecanismoMecanismoMecanismo

Fosfolipase ataca especificamente a ligação P-O, onde primeiro forma um intermediário com o substrato e depois efectua uma lipólise ou transesterificação como o seguinte:A fosfolipase ataca especificamente a ligação P-O, onde primeiro forma um intermediário com o substrato e depois efectua uma lipólise ou transesterificação como o seguinte:

H66aa581a115740bf8c9c6ed04e796168N

SPECIFICAÇÕES

O produto está em conformidade com GB1886.174.O produto está em conformidade com GB1886.174.

ITEMAS Limite inferior O limite superior
actividade dos homens 80000u/ml
Lider 5 mg/kg
Arsénico 3 mg/kg
Contagem total viável 50.000 UFC/g
Bactérias coliformes 30 UFC/g
Escherichia coli 10 UFC/g 3 MPN/g
Salmonella Não Detectado/25g

BENEFÍCIOS

1. Melhoria no rendimento de PS. 2. Menos requisitos para produtos químicos.

DOSAGEM E APLICAÇÃO

1.Dosagem: 10-500ml/t DS (note que a dosagem exacta deve ser optimizada com base nas especificações da matéria-prima e parâmetros de processamento, etc.).

2.Adição: misturado com matérias primas.

3.Parâmetros de reacção.

H72d317dda4bf4c29a9978ce3142dc734J

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AQUISIÇÃO DE PACOTE DAN STORAGE

1. Package:5kg jerry can.

2. manter afastado da luz e humidade sob baixa temperatura com boa ventilação

3. vida de prateleira: 3 meses na condição recomendada acima, ou 6 meses em 5℃-15℃.

SAFETY

Enzimas podem induzir alergia a essas pessoas susceptíveis como qualquer outra proteína. A inalação ou contacto corporal com enzimas pode irritar a pele, os olhos e as mucosas. A máscara deve ser colocada enquanto se manuseiam as enzimas.

Inalação de pó enzimático deve ser evitada. Uma vez derramado na pele ou nos olhos, por favor lavar imediatamente com água abundante. Se se desenvolver qualquer irritação, por favor consultar o médico o mais rapidamente possível.

Outros Nomes

fosfolipase

Temperatura

35℃-55℃,Optimal temp..: 40℃-50℃

Detalhe da embalagem

Especificação de embalagem: 25kgs/drum; 1,125kgs/drum ou a seu pedido

Capacidade de Abastecimento

100000 Kilogramas/Kilogramas por mês

Aparência

líquido

N.º CAS

9001-84-7

Cor

Líquido amarelo claro a castanho

Tipo

Preparações enzimáticas,Agentes aromatizantes

Nº EINECS

232-619-9

pH

pH4,0-7,5,óptimo pH: 5,0-6,0

Odor

Odor normal de fermentação microbiana

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