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Fosfolipase Glucose Oxidase Enzimas Pó:10000u/g CAS 9001-37-0

133,94

A glicose oxidase (DEUS) é uma enzima importante, amplamente utilizada na desoxidação do vinho, cerveja, sumo, leite em pó e outros alimentos, melhoramento da farinha, prevenção do escurecimento dos alimentos, etc. É também largamente utilizada na detecção rápida de alimentos e biosensor.

Availability: 100 em stock

Descrição do produto

Este produto é produzido por fermentação submersa de Aspergillus niger seguido de purificação, formulação e secagem. O produto potente altamente estável é amplamente utilizado na produção de ácido glucónico, branqueamento de farinha, cozedura, aplicações médicas e em muitas outras indústrias.

Mecanismo e padrão de produto

Glucose Oxidase pode especificamente catalisar β-D-glucose para formar ácido glucónico e peróxido de hidrogénio com a presença de oxigénio. A: C6H12O6+ O2 + H2O → C6H12O7 + H2O2 B: C6H12O6+ 1/22 →

P>Padrão de produto

ITEMAS INDEX
tamanho da partícula (%<40 malha) ≥80
Perda na secagem/(%) ≤8.0
Lead/(mg/kg) ≤5.0
Arsénico/(mg/kg) ≤3.0
Contagem total viável/(CFU/g) ≤50000
Bactérias coliformes/(CFU/g) ≤30
Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Salmonella/(25g) Não Detectado

Parâmetros de reacção

Temperatura

CONDIÇÃO RANGE
Atividade Temperatura 25℃-60℃
Optimum 30℃-40℃
Actividade pH 3.0-7.0
Optimum pH 5.5-6.3

Dosagem recomenda

A dose recomendada é de 0,01-1,5kg/t DS. A dosagem tem de ser optimizada com base em cada aplicação, nas especificações da matéria-prima, nas expectativas do produto e nos parâmetros de processamento. É melhor começar o teste com o volume conveniente.

Segurança

Preparações enzimáticas são proteínas que podem induzir sensibilização e causar tipo de sintomas alérgicos em indivíduos susceptíveis. O contacto prolongado pode causar irritação menor para a pele, olhos ou mucosa nasal. Qualquer contacto directo com o corpo humano deve ser evitado. Se a irritação ou resposta alérgica à pele ou aos olhos se desenvolver, por favor consultar um médico.

Armazenamento e vida de prateleira

Storage: Manter selado num local seco e fresco e evitar a luz solar directa.

Vida de prateleira: 12 meses num local seco e fresco.

Outros Nomes

fosfolipase

Detalhe da embalagem

25kg/drum ou saco

Capacidade de Abastecimento

100000 Kilogramas/Kilogramas por mês

Aparência

MOQ

1 Quilograma

N.º CAS

9001-37-0

Cor

Branco a amarelo claro

Tipo

Preparações enzimáticas

Vida de prateleira

12 Meses

Odor

Ligeiro Sabor Fermentado

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