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Protease Neutra enzimática de grau alimentar

70,55

CAS No.:9068-59-1
Outros Nomes:Protease Neutro
MF:/
EINECS No.:/
FEMA No.
Type:Preparações enzimáticas
Brand Name:EnzymesBio
Model Number:SY-Neutral Protease
Product Name:Food Grade Enzyme Neutral Protease
Active Ingredient:Neutral Protease
Specification: 5,0000U/G- 800,000U/G
Aspecto:Pó castanho claro
Amostra:10~20g
MOQ:1kg
Acondicionamento:saco de alumínio
Armazenamento:Área seca e fria afastada da luz solar forte
Vida de prateleira:2 Anos quando devidamente armazenada
Palavra-chave:Protease Neutra

Availability: 99 em stock

Descrição do produto

Nome do produto Food Grade Enzyme Neutral Protease
Ingrediente principal Neutral Protease
CAS No 9068-59-1
Fórmula Molecular N/A
Formula Peso N/A
Densidade N/A
Cor Light Brown
Especificação 50000U/G-800000U/G
Amostra Disponível
Campos de aplicação Aditivo alimentar

Efeitos de utilização

DESCRIÇÃO Protease Neutra é uma espécie de endopeptidase que é fermentada por Bacillus Subtilis. É amplamente utilizada para hidrolisar diferentes proteínas a peptídeos e aminoácidos. CARACTERÍSTICAS A protease neutra tem um excelente desempenho no manuseamento fiável da massa e um aspecto de cozedura superior. Graças ao rigoroso limite de concentração de micróbios e metais pesados, utilizando a biotecnologia e a técnica de separação de membranas, a nossa celulase pode atingir grau alimentício APLICAÇÕES 1.Indústria alimentar A protease neutra pode ser aplicada na hidrolização de proteínas de plantas e animais, foi amplamente utilizada em amaciador de carne, clarificador de vinho, estabilizador de macarrão, alimentos saudáveis e molho de soja, etc. Como bioactivador na indústria de panificação, a protease neutra pode hidrolisar as proteínas, reduzir o glúten da pasta, melhorar a plasticidade e a propriedade físico-química, tornar os biscoitos numa atraente cor dourada, reduzir o pirosulfito de sódio e o SO2 , pode também rectificar o efeito do sabor por agente químico de adição e melhorar a qualidade. 3. indústria da cerveja Adicionar protease neutra para decomposição de peptídeo proteico e amino azoto livre, especialmente para cevada, soja e outros efeitos proteicos sexuais vegetais óbvios, utilizados na produção de cerveja, pode eliminar a proteína para produzir o fenómeno “frio nublado” 4. indústria médica Contendo droga protease neutra, pode ter o antiflogístico, colagogo, acetanilida, função digestiva 5. Indústria têxtil Utilizar lã tratada com protease neutra, a sua resistência à resistência do que o método convencional é elevada, a lã macia, contractilidade 0; Também pode ser utilizado para a degomagem e refinação do bicho da seda 6.Indústria do couro Utilizar protease neutra pode ser transformado em depilatório, o couro curtido, depilatório limpo, granulado e transparente, sem danos óbvios, os poros encolhem brilhante 7.Indústria da alimentação Juntar fórmula de alimentação ou directamente com alimentação mista, pode melhorar a taxa de utilização de proteína e reduzir o custo de criação 8.A aplicação de proteína de soja isolada: A hidrólise pode separar proteína de soja em pequenos peptídeos moleculares, melhorando consideravelmente a valência biológica da proteína de separação da soja, facilitando a digestão e absorção humana, e ao mesmo tempo, mas também melhorando a solução e reduzindo a viscosidade, melhorando as características funcionais da proteína de soja isolada SEGURANÇA Se ao tomar a enzima enriquecida em pó ou gotícula, pode aparecer alérgica. A sensibilidade à pele, olhos e tecido da membrana mucosa é causada pelo toque de longa duração.

Peso 1 kg
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