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Líquido Enzimático Pullulanase para Hidrólise de Amido na Produção de Glicose e Xarope de Maltose

31,58

Availability: 100 em stock

Descrição do produto

Pulanase de grau alimentar para a indústria do açúcar de amido Ultra P2

INTRODUÇÃO

Este produto é produzido por fermentação submersa de Bacillus subtilis seguida de purificação e formulação. É uma enzima termo-estável capaz de trabalhar a pH baixo, e é amplamente utilizada no processamento de açúcar de amido.

Característica

Atividade declarada 2000 u/ml
Organismo de Produção Bacillus subtilis
Fisical Form Líquido
Cor Castanho ,A cor pode variar de lote para lote. A intensidade da cor não é uma indicação de actividade enzimática
Odour Fermentação microbiana normal odor.

Definição de Unidade: 1 unidade de Pullulanase é igual à quantidade de enzima necessária para libertar 1µmol de açúcar redutor (calculado como glucose) de Pullulan num minuto a pH5,8, 50℃.

Cor: A cor pode variar de lote para lote. A intensidade da cor não é uma indicação de actividade enzimática.

P>Padrão de produto

O produto está em conformidade com GB1886.174.

Não. ITEMAS INDEX
1 Densidade do volume/(g/ml) ≤1.20
2 pH/(25℃) 3.0-6.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsénico/(mg/kg) ≤3.0
5 Contagem total viável/(UFC/mL) ≤50000
6 Bactérias coliformes/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Não Detectado

MECANISMO

Pullulanase é um tipo de isoamilase que pode hidrolisar selectivamente α-1,6-glucosídica ligação em pullulan, amido e oligossacarídeos, tornando assim possível a hidrólise completa do amido ramificado. Juntamente com outras enzimas (glucoamilase, β-Amilase), acelera a sacarificação e aumenta o rendimento da glicose ou maltose.

RECOMENDAÇÃO DA APLICAÇÃO

Xarope de glucose: A dose recomendada é de 0,2-0,3L por tonelada de amido seco. Pullulanase e glucoamilase juntas podem ser utilizadas na etapa de sacarificação. A utilização de pululanase pode melhorar o rendimento da glicose reduzindo o conteúdo de amilopectina com menor utilização de glucoamilase.

Xarope de maltose elevado: A dose recomendada é de 1-2L por tonelada de amido seco. Pullulanase e Fungal Alpha-Amylase juntas podem ser utilizadas na etapa de sacarificação. A utilização de Pullulanase pode melhorar o rendimento de maltose, e pode produzir xarope de maltose com conteúdo de 70% de maltose.

A dosagem tem de ser optimizada com base em cada aplicação, as especificações da matéria-prima, a expectativa do produto e os parâmetros de processamento. É melhor começar o teste com o volume conveniente.

AQUISIÇÃO DE PACOTE DAN STORAGE

Pacote: 25kgs/drum; 1,125kgs/drum.

Storage:Keep selado num local seco e fresco e evitar a luz solar directa. A sedimentação ligeira é aceitável, uma vez que não terá impacto no desempenho do produto.

Vida de prateleira: 12 meses num local seco e fresco.

SAFETY

Preparações enzimáticas são proteínas que podem induzir sensibilização e causar tipo alérgico de sintomas em indivíduos susceptíveis.

Contacto prolongado pode causar uma pequena irritação na pele, olhos ou mucosa nasal. Qualquer contacto directo com o corpo humano deve ser evitado. Se a irritação ou resposta alérgica da pele ou dos olhos se desenvolver, por favor consultar um médico.

Outros Nomes

pullulanase

Temperatura

40℃-65℃,Optimum50℃-60℃

Lugar de origem

Ningxia China

Detalhe da embalagem

Especificação de embalagem: 25L/drum; 1,125L/drum ou a seu pedido

Unidades de Venda

Artigo único

N.º FEMA

nulo

Tamanho de embalagem única

29X15X18 cm

Número do modelo

Pullulanase Ultra P2

Aparência

Líquido

N.º CAS

9075-68-7

Cor

Castanho

Nome de marca

SUNSON

Tipo

Preparações enzimáticas,Agentes aromatizantes

Nº EINECS

nulo

Peso bruto único

1,15 KG

pH

3,5~6,0, Optimum 4,0-5,0

MF

nulo

Odor

Odor normal de fermentação microbiana

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