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Tannase Enzyme Powder >=300u/g CAS 9025-71-2

505,89

Capacidade de fornecimento: 10000 Kilogramas/Kilogramas por mês
Outros Nomes: Tannase de Aspergillus
Temperatura: 15℃-60℃ óptimo 45℃–55℃
Actividade: 300u/g
Número do modelo: FDG-2254
Aparência: pó
MOQ: 1 Quilograma está disponível
CAS No.: 9025-71-2
Cor: Branco a amarelo claro
Tipo: Preparações enzimáticas
EINECS No.: 3.4.22.2
pH: 3,0~7,0 óptimo 4,0-6,0
Odor: Odor normal de fermentação microbiana
Detalhe da embalagem: 25kg/saco ou tambor

Availability: 100 em stock

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Enzima de tanase em pó de grau alimentício Hidrólise de ácido tânico para extracção de chá

Tannase é feito a partir de Aspergillus oryzae através da técnica de cultivo e extracção.

Este produto pode hidrolisar ligações de depside entre o ácido gálico e os polifenóis do chá. Pode ser utilizado na indústria de bebidas de chá e sumos de fruta.

Característica

Test item Resultado do teste
Aspecto amarelado
Forma pó>pobreza
Odor Fermentação microbiana normal odor
pH 3.0-7.0, Optimum a 4.0-6.0
Atividade Temperatura 15-60℃, Óptimo a 40-55℃

SPECIFICAÇÕES

ITEMAS Limite inferior O limite superior
actividade dos homens 500u/g
Lider 5 mg/kg
Arsénico 3 mg/kg
Contagem total viável 50.000 UFC/g
Bactérias coliformes 30 UFC/g
Escherichia coli 10 UFC/g 3 MPN/g
Salmonella Não Detectado/25g

FUNÇÃO

1 Indústria do Chá Instantâneo: O produto pode prevenir a turbidez a frio e a sedimentação do chá

bebidas, melhorar a taxa de extracção do chá, manter a cor e remover o amargor.

2 Indústria da Cerveja: O Produto pode remover taninos e proteínas da cerveja para torná-la clara e transparente;

3.Persimmon ou Outra Indústria Alimentar: O produto pode remover a adstringência dos persimões para tornar o sabor melhor.

AQUISIÇÃO DE PACOTE DAN STORAGE

** Package: 25kg/jerry can. * Storage: Manter selado num local seco e fresco e evitar a luz solar directa. * Prazo de validade: 12 meses num local seco e fresco.

DOSAGEM

A dose recomendada é de 0,25-1kg/t DS. A dosagem tem de ser optimizada com base em cada aplicação, nas especificações da matéria-prima, nas expectativas do produto e nos parâmetros de processamento. É melhor começar o teste com o volume conveniente.

SAFETY

As preparações enzimáticas pertencem às proteínas, que podem induzir sensibilização e causar reacções do tipo alérgico em indivíduos sensibilizados. O contacto prolongado pode causar irritação menor na pele, olhos ou membrana mucosa do nariz, pelo que qualquer contiguidade directa com o corpo humano deve ser evitada. Se a irritação ou resposta alérgica da pele ou dos olhos se desenvolver, consultar um médico.

Outros Nomes

Tannase de Aspergillus

Temperatura

15℃-_60℃ óptimo 45℃–55℃

Detalhe da embalagem

25kg/saco ou tambor

Capacidade de Abastecimento

10000 Kilogramas/Kilogramas por mês

Aparência

MOQ

1 Quilograma está disponível

N.º CAS

9025-71-2

Cor

Branco a amarelo claro

Tipo

Preparações enzimáticas

Nº EINECS

3.4.22.2

pH

3,0~7,0 óptimo 4,0-6,0

Odor

Odor normal de fermentação microbiana

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