Descrierea produsului
|
Numele produsului |
Enzima pectinază |
|
Ingredient principal |
Pectinaza |
|
Funcția |
Clarificarea sucurilor de fructe și legume, creșterea randamentului sucului |
|
CAS nr. |
9032-75-1 |
|
Formula moleculară |
C18H37N(CH3)2/ |
|
Formula Greutate |
150.130 |
|
Densitate |
1,5±0,1 g/cm3 |
|
Culoare |
White |
|
Specificație |
30000U/G |
|
Eșantion |
Disponibil |
|
Câmpuri de cerere |
Additiv alimentar |
Utilizarea efectelor
Pectinaza Preț este un grup de enzime care descompune o parte centrală a pereților celulari ai plantelor. Enzimele sunt proteine care accelerează viteza de reacție. Aceste enzime sunt o parte omniprezentă a industriilor de fabricare a sucurilor de fructe și a vinului. Cunoscute și sub denumirea de enzime pectice, acestea sunt adăugate în hrana pentru animale pentru a ajuta animalele să digere mai bine hrana. Ele sunt, de asemenea, vândute ca suplimente nutritive pentru oameni, pentru a facilita digestia.
1) Pectinaza Preț se adaugă la hrana pentru animale pentru a ajuta animalele să-și digere mai bine alimentele. Acest lucru îmbunătățește sănătatea sistemului lor digestiv și le ajută să digere mai bine substanțele nutritive; 2) Industriile alimentară și viticolă folosesc frecvent aceste enzime în combinație cu amilază, care degradează amidonul, pentru a clarifica soluțiile; 3) Pectinaza Price este, de asemenea, utilizată atunci când fructele sunt transformate în pulpă și apoi extrase pentru a le îndepărta sucul, deoarece s-a constatat că îmbunătățește randamentul; 4) Alte utilizări ale enzimelor pectice în industria alimentară includ înmuierea coajelor de fructe pentru a le ușura decojirea și pentru a fermenta cafeaua și ceaiul.
